Koch/Köchin (m/w/d)

Arbeitgeber: Sauerland Stern Hotel Fortuna Hotelbetriebsges.mbH

**Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort:**



**Koch/Köchin (m/w/d)**



Du liebst gutes Essen, arbeitest gerne mit facettenreichen Produkten und möchtest dort kochen, wo jeden Tag Abwechslung auf der Karte steht? Dann komm in unser Küchenteam!



**Was du bei uns machst**



Als Chef de Partie (m/w/d) bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass unsere Gäste kulinarisch bestens versorgt werden.



Dein Einsatzbereich ist vielseitig: Je nach Einsatzplanung arbeitest du in verschiedenen Bereichen unserer gastronomischen Küche:



- **Warme Küche im Pensionsbereich unserer Hauptküche** – Zubereitung unserer vielfältigen Buffets und Speisen für die Hotelgäste

- **À-la-carte-Küche unserer „Trattoria“** – Zubereitung mediterraner und italienischer Gerichte in unserem Outlet

- **regionale Kreativküche im „Gutshof Itterbach“** – Unser Restaurant steht für kreatives, modernes Kochhandwerk, das solides handwerkliches Können mit anspruchsvollen kulinarischen Ideen verbindet

- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf deinem Posten

- Mise en Place sowie eigenständige Organisation deines Arbeitsbereichs

- Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

- Unterstützung bei Buffets, Veranstaltungen und Sonderveranstaltungen

- Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Speisen und Abläufe

- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb des Küchenteams



**Das bringst du mit**



- Abgeschlossene Ausbildung als **Koch (m/w/d)** oder eine vergleichbare Qualifikation

- Idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

- Freude am Kochen und am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln

- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

- Qualitätsbewusstsein und einen hohen Anspruch an deine Arbeit

- Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität

- Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit

- Verantwortungsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit den geltenden Hygienevorschriften

- Lust darauf, in unterschiedlichen gastronomischen Konzepten zu arbeiten – von der Hotelküche über À-la-carte bis zur Gourmetküche



**Das erwartet dich**



- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem der größten Hotels im Sauerland

- **Drei unterschiedliche Küchenbereiche** mit verschiedenen gastronomischen Konzepten

- Deine Arbeitskleidung wird gestellt (Mietwäsche)

- Die Möglichkeit, deine Kenntnisse in der klassischen Hotelküche, im À-la-carte-Bereich und in der Gourmetküche einzusetzen und weiterzuentwickeln

- Ein kollegiales und professionelles Küchenteam mit lockerem Umgang

- Geregelte Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung

- Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

- Mitarbeiterrabatte und weitere attraktive Benefits

- Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Gastronomiebetrieb



…mehr Benefits findest du auf unserer Karriereseite!



**Klingt nach deinem Geschmack?**



Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!



**Werde Teil unseres Küchenteams und bringe deine Leidenschaft für gutes Essen mit zu uns.** Egal, ob Pensionsbereich, À-la-carte oder Gourmetküche – bei uns wird es garantiert nicht langweilig.