Arbeitgeber: Bayerisches Staatsministerium der Justiz (StMJ)

Die Justizvollzugsanstalt München gehört mit einer Nutzfläche von 14 Hektar zu den größten Justizvollzugsanstalten in Deutschland mit Sitz in der Stadelheimer Straße.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen

Koch/Köchin (m/w/d) oder
Metzger/Metzgerin (m/w/d).

Zur Deckung des Personalbedarfs im Werkdienst bei der Justizvollzugsanstalt München wird ein/e Koch/Köching (m/w/d) oder ein/e Metzger/Metzgerin (m/w/d) für die anstaltsinterne Großküche/Kantine gesucht.

Der Einstieg erfolgt in der 2. Qualifikationsebene, Fachlaufbahn Justiz, fachlicher Schwerpunkt Werkdienst (Beamtenverhältnis), Voraussetzung ist die Ableistung eines 18-monatigen Vorbereitungsdienstes ab 01.02.2027. Zuvor wäre eine Einstellung in einem befristeten Beschäftigungsverhältnis nach TV-L Entgeltgruppe 8 möglich.

Einstellungsvoraussetzungen:

- Deutsche Staatsangehörigkeit

- Mindestens Hauptschulabschluss oder gleichwertig anerkannter Bildungsabschluss

- Meisterprüfung als Koch oder Metzger mit anerkannter Befugnis zur Lehrlingsausbildung

- Bereitschaft zum Wochenenddienst

- Noch nicht vollendetes 45. Lebensjahr zum 01.02.2027

Ihre Aufgaben:

- Betreuung und Anleitung der Gefangenen bei der Speisenzubereitung

- Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter

- Übernahme von Verwaltungsaufgaben (Führen von Listen und Nachweisen)

- Qualitätssicherung bei der Speisenverteilung sowie die Gewährleistung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen nach HACCP und den BG-Vorschriften

- Eventuell Mitwirkung bei der Planung von Speiseplänen

Wir erwarten:

- Verantwortungsbewusstsein

- Sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise

- Motivation und Begeisterung für den erlernten Beruf

- EDV-Kenntnisse in Word und Excel

- Teamfähigkeit und Bereitschaft mit unterschiedlichen Berufsgruppen in einem abwechslungsreichen und interessanten Arbeitsumfeld zusammenzuarbeiten

- Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst

Wir bieten Ihnen:

- Vergütung gemäß Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) in Entgeltgruppe E8. Zusätzlich erhalten Sie eine Justizvollzugszulage sowie Zulagen für Dienst zu ungünstigen Zeiten. Nähere Informationen finden Sie z. B. unter www.oeffentlicher-dienst.info

- Jahressonderzahlung

- Planbare Arbeitszeiten: Tägliche Arbeitszeit von 8 Stunden, frühester Beginn um 05:30 Uhr, spätestes Dienstende 15:30 Uhr

- Dienstplan wird zwei Monate im Voraus erstellt

- Attraktive Sozialleistungen, wie z.B. vermögenswirksame Leistungen, Zulage für den Verdichtungsraum München

- Fachspezifische und persönliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

- 30 Tage Urlaub pro Jahr

- JobBike Bayern

- Vergünstigte Nutzung der anstaltseigenen Betriebe (z.B. Kfz-Werkstatt, Schlosserei)

- Staatsbedienstetenwohnung (nach Verfügbarkeit)

- Teilnahmemöglichkeit an einem Betriebsausflug pro Jahr während der Arbeitszeit

- Hauseigene Kantine

- Sportmöglichkeiten

Näheres zu Voraussetzungen und Berufsbildern im Justizvollzug unter

https://www.justiz.bayern.de/justizvollzug/bewerber/werkdienst/

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, Meisterurkunde, Schul- und Ausbildungszeugnis, sonstigen Nachweisen wie z. B. Fortbildungen und Arbeitszeugnisse) bis zum bis zum 15.04.2026 ausschließlich per E-Mail an:

bewerbung.m@jv.bayern.de.

Für Rückfragen stehen Ihnen gerne Herr Meßner (089/69922-1801) oder Herr Schanderl (089/69922-1181) zur Verfügung.

 Die Justizvollzugsanstalt München fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und begrüßt es, wenn Frauen sich bewerben.

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt eingestellt.

 Mit der Abgabe der Bewerbung stimmen die Bewerber (m/w/d) der vorübergehenden Speicherung der im Rahmen des Auswahlverfahrens erforderlichen Daten zu.