Die Justizvollzugsanstalt München gehört mit einer Nutzfläche von 14 Hektar zu den größten Justizvollzugsanstalten in Deutschland mit Sitz in der Stadelheimer Straße.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen

Koch/Köchin (m/w/d) oder
Metzger/Metzgerin (m/w/d).

Zur Deckung des Personalbedarfs im Werkdienst bei der Justizvollzugsanstalt München wird ein/e Koch/Köching (m/w/d) oder ein/e Metzger/Metzgerin (m/w/d) für die anstaltsinterne Großküche/Kantine gesucht.

Der Einstieg erfolgt in der 2. Qualifikationsebene, Fachlaufbahn Justiz, fachlicher Schwerpunkt Werkdienst (Beamtenverhältnis), Voraussetzung ist die Ableistung eines 18-monatigen Vorbereitungsdienstes ab 01.02.2027. Zuvor wäre eine Einstellung in einem befristeten Beschäftigungsverhältnis nach TV-L Entgeltgruppe 8 möglich.

Einstellungsvoraussetzungen:

- Deutsche Staatsangehörigkeit

- Mindestens Hauptschulabschluss oder gleichwertig anerkannter Bildungsabschluss

- Meisterprüfung als Koch oder Metzger mit anerkannter Befugnis zur Lehrlingsausbildung

- Bereitschaft zum Wochenenddienst

- Noch nicht vollendetes 45. Lebensjahr zum 01.02.2027

Ihre Aufgaben:

- Betreuung und Anleitung der Gefangenen bei der Speisenzubereitung

- Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung der Küchenmitarbeiter

- Übernahme von Verwaltungsaufgaben (Führen von Listen und Nachweisen)

- Qualitätssicherung bei der Speisenverteilung sowie die Gewährleistung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen nach HACCP und den BG-Vorschriften

- Eventuell Mitwirkung bei der Planung von Speiseplänen

Wir erwarten:

- Verantwortungsbewusstsein

- Sorgfältige und selbstständige Arbeitsweise

- Motivation und Begeisterung für den erlernten Beruf

- EDV-Kenntnisse in Word und Excel

- Teamfähigkeit und Bereitschaft mit unterschiedlichen Berufsgruppen in einem abwechslungsreichen und interessanten Arbeitsumfeld zusammenzuarbeiten

- Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst

Wir bieten Ihnen:

- Vergütung gemäß Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L) in Entgeltgruppe E8. Zusätzlich erhalten Sie eine Justizvollzugszulage sowie Zulagen für Dienst zu ungünstigen Zeiten. Nähere Informationen finden Sie z. B. unter www.oeffentlicher-dienst.info

- Jahressonderzahlung

- Planbare Arbeitszeiten: Tägliche Arbeitszeit von 8 Stunden, frühester Beginn um 05:30 Uhr, spätestes Dienstende 15:30 Uhr

- Dienstplan wird zwei Monate im Voraus erstellt

- Attraktive Sozialleistungen, wie z.B. vermögenswirksame Leistungen, Zulage für den Verdichtungsraum München

- Fachspezifische und persönliche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

- 30 Tage Urlaub pro Jahr

- JobBike Bayern

- Vergünstigte Nutzung der anstaltseigenen Betriebe (z.B. Kfz-Werkstatt, Schlosserei)

- Staatsbedienstetenwohnung (nach Verfügbarkeit)

- Teilnahmemöglichkeit an einem Betriebsausflug pro Jahr während der Arbeitszeit

- Hauseigene Kantine

- Sportmöglichkeiten

Näheres zu Voraussetzungen und Berufsbildern im Justizvollzug unter

https://www.justiz.bayern.de/justizvollzug/bewerber/werkdienst/

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Unterlagen (Motivationsschreiben, tabellarischen Lebenslauf, Meisterurkunde, Schul- und Ausbildungszeugnis, sonstigen Nachweisen wie z. B. Fortbildungen und Arbeitszeugnisse) bis zum bis zum 15.04.2026 ausschließlich per E-Mail an:

bewerbung.m@jv.bayern.de.

Für Rückfragen stehen Ihnen gerne Herr Meßner (089/69922-1801) oder Herr Schanderl (089/69922-1181) zur Verfügung.

 Die Justizvollzugsanstalt München fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und begrüßt es, wenn Frauen sich bewerben.

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung und Qualifikation bevorzugt eingestellt.

 Mit der Abgabe der Bewerbung stimmen die Bewerber (m/w/d) der vorübergehenden Speicherung der im Rahmen des Auswahlverfahrens erforderlichen Daten zu.