Arbeitgeber: Landhotel Restaurant Mutter Althoff UG (haftungsbeschränkt)

Für unser Landhotel Restaurant Mutter Althoff suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Koch oder Küchenchef (m/w/d)**.

Unser Haus verbindet Hotelbetrieb, À-la-carte-Restaurant und Veranstaltungen. Wir bewirten unter anderem Hochzeiten, Familienfeiern, Tagungen und Gesellschaften mit saisonalen Menüs und Buffets.

**Ihre Aufgaben**

- Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer Gerichte
- Vorbereitung und Durchführung von Menüs und Buffets
- Mitgestaltung saisonaler Speisen und Tagesempfehlungen
- Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene nach HACCP
- Kontrolle der Warenbestände und fachgerechte Lagerung
- Als Küchenchef zusätzlich: Organisation der Küchenabläufe, Führung des Küchenteams sowie Verantwortung für Warenbestellung und Wareneinsatz

**Ihr Profil**

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder entsprechende Berufserfahrung
- Für die Position als Küchenchef: Erfahrung in der Organisation einer Küche und Mitarbeiterführung
- Freude am Kochen und an frischen, saisonalen Produkten
- Selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamgeist und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Bereitschaft zur Arbeit am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen

**Die Stelle**

Sie erwartet eine abwechslungsreiche Tätigkeit im Restaurant- und Veranstaltungsbereich mit Raum für eigene Ideen. Die Vergütung und der Arbeitszeitumfang werden im persönlichen Gespräch entsprechend Ihrer Erfahrung und der übernommenen Verantwortung vereinbart.

**Bewerbung**

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, möglichem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung.

**Landhotel Restaurant Mutter Althoff**
Olfen-Vinnum
Ansprechpartner/in: **Sivayoganathan**
E-Mail: [**Info@mutter-althoff.de**](https://mailto:Info@mutter-althoff.de)
Telefon: **01575 264 98 80**