Arbeitgeber: JUFA Hotels Deutschland GmbH

**Koch (m/w/d)**

_Kulinarik | Menügestaltung | À-la-carte | Buffet-Management | HACCP_****

**Start ab sofort | Ganzjahresstelle | Umsatzprovision**

**Für eine gemeinsame glückliche Zeit.** Seit über 30 Jahren verbinden wir Menschen mit Urlaubserlebnissen in Europas Regionen – mit starken Teams, Sinn für Regionalität und einem klaren Fokus auf Qualität & Wirtschaftlichkeit.

Werde Teil dieser Erfolgsgeschichte und bringe Qualität auf den Teller: In unserem **JUFA Hotel Schwarzwald*** mit 38 Zimmern**verarbeitest du regionale Produkte mit echter Leidenschaft. Ob beim Frühstücksbuffet oder beim Abendessen – du sorgst dafür, dass unsere Gäste ihren Urlaub bei uns auch kulinarisch genießen können.

**Deine Benefits & Vorteile bei den JUFA Hotels**
* **Faire Vergütung:** Bruttogehalt ab € 2.800,– (auf Basis Vollzeit/40h). Dein tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung.
* **Zusatz-Verdienst:** Durchschnittlich + € 100,– brutto/Monat durch attraktive Umsatzprovisionen sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
* **Finanzielle Sicherheit:** Urlaubsgeld (€ 400,– bei VZ), Weihnachtsgeld (halbes Gehalt) sowie 25 % Sonntags- und 30 % Nachtzuschlag
* **Arbeitszeit & Balance:** Vollzeit (40h) mit minutengenauer elektronischer Zeiterfassung, flexible Arbeitszeitmodelle (z. B. 4-Tage-Woche möglich) und garantiert ein freies Wochenende pro Monat
* **Erholung:** Hohe Planungssicherheit durch frühzeitige Dienstpläne und ein Urlaubsanspruch, der mit deiner Betriebszugehörigkeit steigt
* **Gesundheit & Mobilität:** Über 8.000 Sportangebote via EGYM Wellpass sowie attraktives JobRad-Leasing (bis zu 40 % Ersparnis gegenüber Direktkauf)
* **Verpflegung & Rabatte:** Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag sowie exklusive Urlaubsrabatte für dich, deine Familie und Freunde in allen JUFA Hotels
* **Entwicklung & Team:** Individuelle Weiterbildung, Talenteprogramm, regelmäßige Team-Events und beste Vernetzung via „my JUFA“ App

**Dein Aufgabenbereich bei den JUFA Hotels:**
* **Speisenproduktion**: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets gemäß JUFA-Hotels-Richtlinien
* **Küchenorganisation**: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne und Einbringen von fachlichem Know-how
* **Qualitätssicherung**: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
* **Teamarbeit**: Operative Unterstützung des Küchenteams sowie Förderung eines professionellen Arbeitsklimas

**Das bringst du für das JUFA-Hotels-Team mit:**
* **Qualifikation**: Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) sowie idealerweise einschlägige Berufserfahrung
* **Arbeitsweise**: Hohe Flexibilität, Kreativität und der Anspruch auf stetige fachliche Weiterentwicklung
* **Persönlichkeit**: Belastbarkeit, Teamfähigkeit sowie eine ausgeglichene und geduldige Arbeitsweise
* **Kommunikation**: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse für den Austausch im internationalen Team