Koch (m/w/d)

Arbeitgeber: TimePartner Personalmanagement GmbH

#### Über uns



TIME to Care – bei TimePartner setzen wir uns seit über 30 Jahren dafür ein, Karrieren voranzubringen. Unsere Mission ist es, dich bestmöglich zu unterstützen, damit du deinen beruflichen Zielen näherkommst. Eine schnelle Rückmeldung liegt uns besonders am Herzen: Innerhalb von 24 Stunden erhältst du eine Antwort auf deine Bewerbung. Wir hören zu, verstehen deine Bedürfnisse und begleiten dich auf deinem Weg nach vorne – mit Leidenschaft und Empathie, weil uns deine Zukunft wichtig ist.



In Bad Marienberg (Westerwald) erwartet eine vielseitige Position als Koch eine sorgfältig, zügig und qualitätsbewusst arbeitende Person. Zu den zentralen Aufgaben gehören die Vorbereitung, Zubereitung und attraktive Präsentation von Speisen sowie ein gut organisierter Küchenbetrieb unter Einhaltung eindeutiger Hygienestandards.



- Herrichten der Arbeitsplätze, Vorbereitung der Mise en place und ordentliche Organisation sämtlicher Kochstationen

- Zubereitung von Speisen mit unterschiedlichen Garmethoden, einschließlich schonender Verfahren wie Sous-vide

- Portionieren und Ausgeben der Gerichte in konstant hoher Qualität

- Überprüfung von Wareneingang, Frische, Lagerbedingungen und Einhaltung der Kühlkette

- Kontrolle der Temperaturen sowie sorgfältige Dokumentation der durchgeführten Messungen

- Umsetzung der Lebensmittelhygiene, der HACCP-Anforderungen und des Allergenmanagements im Küchenalltag

- Mitwirkung bei der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln, bei Reinigungs- und Desinfektionsplänen sowie bei der kontinuierlichen Küchenhygiene

- Unterstützung einer planvollen Produktionsvorbereitung für einen reibungslosen Ablauf im Team



#### Das suchen wir



Gesucht wird ein Koch mit einem guten Grundverständnis für Küchenprozesse, Hygiene und gewissenhaftes Arbeiten. Ein Einstieg ist auch mit erster Berufserfahrung oder als Berufseinsteiger möglich, sofern ein sicherer Umgang mit Lebensmitteln und eine verlässliche Arbeitsweise vorhanden sind.



- Abgeschlossene Kochausbildung oder eine vergleichbare praktische Qualifikation

- Erste Kenntnisse in der Zubereitung und Ausgabe von Speisen sind wünschenswert

- Vertrautheit mit Lebensmittelhygiene, HACCP und dem sicheren Arbeiten nach Hygienevorschriften

- Erfahrung mit Temperaturkontrollen, Dokumentationsaufgaben und der Einhaltung der Kühlkette

- Verständnis für Portionierung, Mise en place, die Kontrolle des Wareneingangs und ordentliche Küchenabläufe

- Sorgfältiger Umgang mit Allergenen, der Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln sowie Reinigungs- und Desinfektionsplänen

- Bereitschaft, im vorgegebenen Arbeitszeitmodell zu arbeiten

- Flexibilität innerhalb der genannten Schichtmodelle



#### Das bieten wir



Sie erwartet ein attraktives Gesamtpaket mit verlässlichen Rahmenbedingungen und einem sicheren Start im Küchenalltag. Die Bezahlung folgt einer transparenten Struktur und wird durch zusätzliche Vorteile ergänzt.



- Attraktive Vergütung von bis zu 17,11 € pro Stunde.

- Maximaler Verdienst

- Corporate Benefits

- Vergütung gemäß Tarifvertrag

- Systematische Einarbeitung durch ein hilfsbereites Team

- Arbeitsumgebung mit eindeutigen Hygiene- und Qualitätsstandards

- Planbare Prozesse dank einer gut organisierten Küchen- und Produktionsstruktur