Koch (m/w/d)

Das Schülerwohnheim in Waldkirchen ist eine Einrichtung, in der Auszubildende wohnen und leben. Die Küche ist von 06:00 bis 15:00 Uhr und von 17:00 bis 19:00 Uhr besetzt. Mit täglich bis zu 200 Essen sorgt sie für das leibliche Wohl der Schülerinnen und Schüler.

Sie werden überwiegend von Montag bis Freitag in der Tagschicht von 05:30/06:00 Uhr bis 15:00/11:00 Uhr eingesetzt. Vereinzelt (ca. einmal pro Quartal) sind auch Sonntagsdienste vorgesehen.

Die Stelle mit 38 Wochenstunden ist zur Mutterschutz- und Elternzeitvertretung befristet zu besetzen.

Ihre Aufgaben:

• Bereitstellung des Frühstücks

• Vorbereitung und Zubereitung der Speisen laut Speiseplan

• Mis en Place Tätigkeiten und Reinigung des Arbeitsplatzes

• Essensausgabe

• Mitwirkung bei Bestellungen und Erstellung der Speisepläne

Ihr Profil:

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

• Kenntnis und Beachtung der Vorschriften zur Lebensmittelhygiene bei der bedarfs- und fachgerechten Speisenproduktion sind unerlässlich.

• Fachkenntnisse zu Lebensmittelunverträglichkeiten und Kreativität bei der Erstellung des Speiseplans sind wünschenswert.

• Über spezielles Fachwissen im Bereich der vegetarischen und veganen Küche würden wir uns freuen.

• Zuverlässigkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit sowie Kritik-/Konfliktfähigkeit

• Stressresistenz und körperliche Belastbarkeit

• Bereitschaft zu vereinzelten Sonntagsdiensten (ca. einmal pro Quartal)

• Führerschein Klasse B ist von Vorteil.

Wir bieten:

• tarifgerechte Bezahlung nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes; hier: Entgeltgruppe 5 TVöD-VKA (mögliches Einstiegsgehalt: 40.144,43 bis 44.320,29 Euro p. a.)

• einen krisen- und zukunftssicheren Arbeitsplatz

• eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem offenen, sehr kollegialen und teamorientierten Umfeld

• einen sicheren Arbeitsplatz durch regelmäßige betriebsärztliche Untersuchungen und hohe Arbeitssicherheitsstandards

• eine Jahressonderzahlung, mit Umwandlungsmöglichkeit in bis zu drei zusätzliche freie Tage

• tarifliches Leistungsentgelt

• alle Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes z. B. eine attraktive Betriebsrente durch eine Zusatzversorgung über die Bayerische Versorgungskammer (Beiträge zahlt allein der Arbeitgeber)

• 31 Tage Jahresurlaub (im Falle einer Schwerbehinderung eine Woche zusätzlich) plus arbeitsfreie Tage an Heiligabend und Silvester

• vergünstigte Tarife bei vielen Versicherungen

Die Stelle ist für die Besetzung mit schwerbehinderten Menschen geeignet. Diese haben bei der Einstellung Vorrang vor gesetzlich nicht bevorrechtigten Personen bei im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung.

Für nähere Auskünfte zum Aufgabenbereich stehen Ihnen Frau Wagner (08581 98656-21) und Frau Witschital (08581 98656-24) gerne zur Verfügung. Personalrechtliche Auskünfte erteilt Ihnen Frau Eichinger (08551 57-1101).