Arbeitgeber: Romantik Hotel Am Brühl Claudia Wiese

Für unser inhabergeführtes 4-Sterne Romantik Hotel am Brühl in Quedlinburg suchen wir zur Verstärkung des Küchenteams einen Koch m/w/d.

Die Einstellung kann sofort erfolgen.

Sie erfüllen folgende Anforderungen:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Idealerweise Berufserfahrung in der Hotel- oder à-la-carte-Gastronomie
- Zuverlässige, strukturierte und saubere Arbeitsweise, auch unter Zeitdruck
- Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Gästeorientierung
- Arbeiten nach Hygienestandards sind für Sie kein Fremdwort

Ihre Tätigkeiten:

- Vor- und Zubereitung sowie ansprechendes Anrichten von Speisen für Hotelrestaurant, Halbpension und Veranstaltungen (Bankett, Tagungen, Feiern)
- Mise en Place und eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- Mitarbeit bei der Erstellung von Speise- und Menükarten sowie Buffetvorschlägen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Anleitung von Azubis
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Fachgerechte Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Bestände, Unterstützung bei Bestellungen
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Rezeption zur Abstimmung von Gästewünschen, Allergenen und besonderen Anlässen
- Am Sonntag ist unser Restaurant Weinstube geschlossen. Ausnahme bilden Feiertage und die Adventswochenenden.

Was können Sie von uns erwarten:

- Sonn- und Feiertagszuschläge
- ein modernes Arbeitsumfeld mit einer 5-Tage-Woche
- eine angemessene, leistungsgerechte und pünktliche Vergütung
- Ein motiviertes Küchenteam, selbstständiges Arbeiten auf dem eigenen Posten und kurze Entscheidungswege
- ein familiäres Betriebsklima mit netten Kollegen und Kolleginnen
- profitieren Sie von den persönlichen Vorzügen unserer Romantikhotels-Kooperation

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung, gern per Mail.