Koch (m/w/d) - *Praktikum möglich*

In deiner Ausbildung zum Koch (w/m/d) planst, bereitest und präsentierst du vielfältige Speisen und Gerichte – von einfachen Gerichten bis hin zu anspruchsvollen Menüs. Während deiner Ausbildung lernst du, Lebensmittel fachgerecht auszuwählen und zu verarbeiten, Speisen kreativ anzurichten sowie Hygiene-, Nachhaltigkeits- und Qualitätsstandards sicher einzuhalten. Du unterstützt außerdem bei der Warenwirtschaft, berätst Gäste und arbeitest eng mit deinem Küchenteam zusammen.

Die Ausbildung dauert 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen.

Das sind deine Aufgaben bei uns:

• Vorbereiten, Verarbeiten und Zubereiten von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln

• Anwenden verschiedener Garverfahren und Küchentechniken

• Erstellen von Speisen, Gerichten und ganzen Menüs – von Vorspeise über Hauptgang bis zum Dessert

• Anrichten und Präsentieren von Speisen nach Qualitätsvorgaben

• Mitwirken bei der Annahme, Prüfung und Lagerung von Waren

• Einhalten und Umsetzen aller Hygiene-, Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards (inkl. HACCP)

• Unterstützen im Service und in Aufgaben rund um die Gästebetreuung

• Kalkulieren von Mengen, Warenbedarf und Preisen

• Dokumentieren von Warenflüssen und Arbeitsprozessen

• Teamarbeit in einer modernen, technisch unterstützten Küchenumgebung

Das erwartet dich als Auszubildender bei Audi:

• Spannende Berufsausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben

• Modernes Lernen mit Laptop und Tablet

• Arbeiten in einem tollen Team

• Möglichkeit zum Auslandseinsatz

• Entwicklungsmöglichkeiten während und nach der Ausbildung

• Möglichkeit zum Erwerb der Fachhochschulreife parallel zu deiner Ausbildung

• Sehr gute Ausbildungsvergütung

• Prämie für besonders gute Leistungen

• Sicherer Arbeitsplatz nach erfolgreicher Ausbildung

• 30 Tage Urlaub pro Jahr

• 35 Stunden Arbeitswoche

• Attraktive Azubi-Fahrzeugleasingangebote

• und vieles mehr...

Das solltest du mitbringen:

• Mindestens qualifizierender Mittelschulabschluss

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Gästen

• Kreativität und Interesse an neuen Küchentechniken

• Verantwortungsbewusstsein und Hygienebewusstsein

• Spaß an Teamarbeit

• Schülerpraktikum (Empfehlung)

Das erwartet dich nach deiner Ausbildung:

Nach deiner Ausbildung zum Koch (w/m/d) stehen dir innerhalb der AUDI AG vielfältige Einsatzmöglichkeiten offen, beispielsweise in unseren Betriebsrestaurants oder in der Eventgastronomie. Hier setzt du dein Wissen in der Zubereitung unterschiedlichster Speisen ein, übernimmst Verantwortung im Küchenteam und arbeitest nah am Gast.

Bei uns startest du in ein spannendes Arbeitsumfeld, in dem du von Anfang an wachsen kannst. Wir unterstützen dich mit vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten – fachlich wie persönlich. Deine Motivation, deine Ideen und dein Einsatz sind bei uns gefragt. Unsere Werte Verantwortung, Mut, Begeisterung und Vertrauen prägen dabei deinen Alltag: Du kannst früh Verantwortung übernehmen, Neues ausprobieren, aus Fehlern lernen und gemeinsam im Team über dich hinauswachsen. Wir kommunizieren offen und wertschätzend und schaffen ein Umfeld, in dem du dich sicher einbringen kannst. Wenn dir diese Werte wichtig sind, bist du bei uns genau richtig.