Koch (m/w/d) - Vollzeit/unbefristet

Eine Perle mit Meerblick

Das 4 Sterne Superior Wellnesshotel Bernstein begeistert mit seiner einzigartigen Lage am Hochufer des Ostseebades Sellin. Der Blick über die romantische Seebrücke und die Weite der Ostsee bis zu den berühmten Kreidefelsen des Nationalparks Jasmund wird Ihre Seele berühren.

Das Hotel liegt nur wenige Schritte vom Ostseestrand entfernt. Zu seinen Füßen liegt die Seebrücke Sellin, einem Wahrzeichen der Insel Rügen. Genießen Sie die Ruhe im Hotel Bernstein und der Nähe zur Wilhelmstraße mit ihrer Bäderarchitektur, ihren Boutiquen und Cafés.

Zum Ostseebad Sellin gehört das Selliner Hügelland. Die ursprüngliche Boddenlandschaft mit kleinen Häfen, urigen Dorfkneipen und viel unberührter Natur bietet für jeden Tag ein neues Ausflugsziel. Museen, Konzerte und andere Veranstaltungen bieten das ganze Jahr über kulturelle Inspiration.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d).

Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle.

Ihr Profil:

• eine abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Koch/ Köchin.

• Lust, dem Gast einen tollen Urlaub mit leckerem Essen zu bieten.

• ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres

• Deutschkenntnisse

• ein selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

Ihre Aufgaben:

• Selbständiges Arbeiten auf allen Posten (wechselnd)

• Besetzung eines Postens

• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)

• Vor- und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das á la Carte - und das Halbpensionsgeschäftes

• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel und Maschinen

• regelmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen

• Kontrolle der Lagerbestände

• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln,

Geräten und Kücheninventar

• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen

Benefits für Sie:
° Personalverpflegung während der Arbeitszeit
° kostenfreier Stellplatz für Pkw
° kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes in der Freizeit
° Mitarbeiter-Card (Mitarbeitervergünstigungen bei unseren Partnern und uns)
° digitale Dienstplangestaltung
° gute Weiterbildungsmöglichkeiten
° Sonn- und Feiertagszuschläge
° mindestens 26 Urlaubstage - je nach Betriebszugehörigkeit bis zu 30 Tage

Sofern eine Unterkunft erforderlich ist, können wir Ihnen in Sellin eine anbieten.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte umgehend bei uns (bei weiteren Fragen auch gerne vorab per Whats App 038303 - 17343; Ansprechpartnerin Frau Wagner).
Wir freuen uns auf eine Zusammenarbeit.