Koch oder Beikoch (m/w/d) gesucht

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir einen zuverlässigen Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d).

IHRE AUFGABEN:

• Produktion / Produktionsprozess sowie Präsentation der Gerichte (a la carte), Menüs und Buffets

• Auf- und Abbau sowie Betreuung und ständiges Auffüllen von fehlenden Speisen bei Buffetveranstaltungen

• Ständige Qualitätskontrolle der Produkte und hergestellten Speisen

• (Mit-)Verantwortung für die Sauberkeit der Kühlschränke, der Kühlhäuser und des eigenen Arbeitsplatzes

• (Mit-)Verantwortung über die tägliche Reinigung und Pflege von Maschinen im eigenen Arbeitsbereich

• Sicherstellen des Mise en Place in der Küche je nach Betrieb und Buchungssituation

• Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes

• Gute Kommunikation mit dem Service zur Optimierung der Arbeitsabläufe

• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)

• Fachgerechte, ökonomische und hygienisch einwandfreie Verarbeitung und Präsentation der verwendeten Lebensmittel

STELLENINFORMATION:

• Anstellung erfolgt in Teilzeit oder Vollzeit

• wöchentliche Arbeitszeit nach Vereinbarung

• Bezahlung nach Vereinbarung

KOMPETENZPROFIL

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Beikoch

• Berufserfahrung in vergleichbarer Position

• Kenntnis des Nationalen und EU-Lebensmittelgesetzes und Erfahrung bei der Umsetzung der HACCP-Richtlinien

• Gepflegtes und korrektes Auftreten

• Sehr gute Deutschkenntnisse (in Wort und Schrift)

• Belehrungsbescheinigung (Rote Karte) nach §43 Infektionsschutzgesetz

• Freude am Umgang mit Menschen

• Zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise

• Leidenschaft an der Produktion sowie hingabevollen Darbietung der Produkte

• Ausbilderschein wünschenswert, aber keine Voraussetzung

UNSER ANGEBOT

• Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicherer Arbeitsplatz

• 26 Tage Urlaub

• Kostenlose Getränke, ermäßigte Mittagsversorgung

• Viel Spaß bei der Arbeit mit unseren Gästen und einem super Team

Art der Stelle: Teilzeit, Vollzeit, Festanstellung

ZUSATZLEISTUNGEN DES ARBEITGEBERS

• Kostenlose Getränke

• Kostenloser Parkplatz

• Mitarbeiter-Rabatt