Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter Springer Pfullendorf (m/w/d)

Unternehmen:

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Stellenbeschreibung:

• Sie bestellen und rufen Lebensmittel aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.

• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers/Küchenmeisters zuständig.

• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für die Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.

• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.

• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung (ITU).

• Sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen mit.

• Sie erklären sich bereit, an Aus- und Fortbildungen teilzunehmen.

• Die Stelle ist zum 01.01.2027 zu besetzen.

• Der "Heimatstandort" ist die Truppenküche in Pfullendorf, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten (schwerpunktmäßig im Zuständigkeitsbereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt an den Standorten Stettena.k.M., Donaueschingen, Müllheim im Markgräflerland und Todtnau).

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.

• Eine Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

• Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen. Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur/zum Verwaltungsfachangestellten (m/w/d) (zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Systemgastronomie) oder eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Kauffrau/zum Kaufmann (m/w/d) für Büromanagement (zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Systemgastronomie).

• Sie sind "küchentauglich" im Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.

• Sie besitzen die Dienstfahrerlaubnis Bw Klasse B bzw. die Bereitschaft, diese zu erwerben. Außerdem erklären Sie sich bereit, ein Dienst-Kfz zu führen.

• Sie besitzen das zwingend notwendige Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. Hierzu gehört:

• täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5 kg bis 10 kg, vereinzelt bis 20 kg

• wiederholtes Bücken und Strecken

• abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit

• körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch

• Umgang mit kalten (unter -18°C) Produkten

• Bildschirmtauglichkeit

• Sie sind bereit, regelmäßig an mehrtägigen Dienstreisen außerhalb des Heimatstandortes teilzunehmen.

• Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

sonstige Informationen:

Die detaillierten Rahmenbedingungen und weitere Informationen zu dieser Ausschreibung finden Sie unter dem unten angefügten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".

Ergänzende Informationen:

BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 08.12.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

• Anschreiben

• Lebenslauf (tabellarisch)

• Nachweis der abgeschlossenen Berufsausbildung

• Berufsschulabschlusszeugnis

und sofern vorhanden

• Nachweise bzw. Arbeitszeugnisse bisheriger Arbeitgeber.

• Kopie des Schwerbehindertenausweises oder des Bescheides über die Gleichstellung als schwerbehinderter Mensch

Zusätzlich erforderlich:

• Bei fremdsprachigen Bewerbungsunterlagen muss eine beglaubigte deutsche Übersetzung beigefügt werden.

• Bei ausländischen Bildungsabschlüssen ist ein Nachweis der Anerkennung in Deutschland beizufügen.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Stetten am kalten Markt

Personalmanagement

Frau Buchmann, 07573-504 22102

Herr Rieber, 07573-504 22105