Küchenchef m/w/d

👨‍🍳 Küchenchef (m/w/d) gesucht – Magdeburg

Du hast die Küche im Griff, auch wenn es heiß hergeht? Dann bist du bei uns genau richtig!

Du weißt, dass ein gutes Gericht mehr braucht als Salz und Pfeffer? Du kannst ein Küchenteam führen, ohne dass gleich die Suppenkelle fliegt? Und wenn fünf Bestellungen gleichzeitig reinkommen, bleibst du cool wie ein frisch gekühlter Nachtisch?

Dann suchen wir genau dich!

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d), der nicht nur den Kochlöffel schwingen kann, sondern auch Organisationstalent, Führungsqualitäten und jede Menge Leidenschaft fürs Küchenhandwerk mitbringt.

🍳 Deine Mission – die Küche ist dein Revier!

• Du hast den Überblick über den gesamten Küchenbetrieb und sorgst dafür, dass alles rundläuft – auch wenn es mal richtig brennt.

• Du organisierst die täglichen Abläufe und erstellst Dienst- und Einsatzpläne. Denn auch Köche brauchen einen Plan!

• Du führst, motivierst und koordinierst dein Küchenteam. Ein gutes Team ist schließlich das wichtigste Rezept.

• Du planst Speisekarten und Menüs und bringst gerne eigene Ideen und kreative Gerichte auf den Teller.

• Du überwachst die Vor- und Zubereitung der Speisen und packst bei Bedarf selbst mit an.

• Du achtest auf Geschmack, Qualität, Portionsgrößen und eine ansprechende Präsentation.

• Du kümmerst dich um Warenbestellungen, Wareneingänge und Lagerbestände. Schließlich soll weder etwas fehlen noch unnötig im Müll landen.

• Du behältst Frische, Haltbarkeit und Qualität der Lebensmittel im Blick.

• Du sorgst dafür, dass Hygiene und HACCP nicht nur schöne Abkürzungen sind, sondern selbstverständlich eingehalten werden.

• Du hast auch Küchengeräte, Arbeitsbereiche und Ordnung im Griff.

🔥 Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche, idealerweise bereits als Küchenchef oder Sous Chef

• Deutschkenntnisse mindestens auf B2-Niveau

• Führerschein Klasse B von Vorteil

• Organisationstalent – Chaos ist schließlich kein Rezept!

• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Belastbarkeit und starke Nerven, auch wenn es in der Küche heiß hergeht

• Flexibilität und Teamgeist

• Führungskompetenz und Freude daran, Mitarbeiter zu motivieren

• Liebe zum Küchenhandwerk und Leidenschaft für gutes Essen

• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

❤️ Was wir uns wünschen:

Wir suchen keinen Küchenchef, der nur Rezepte auswendig kann. Wir suchen jemanden, der mit Herz und Verstand arbeitet, sein Team mitnimmt und auch in stressigen Situationen den Überblick behält.

Du solltest wissen: Eine gute Küche funktioniert nicht allein durch gute Zutaten, sondern vor allem durch ein starkes Team und jemanden, der es zusammenhält!

📩 Klingt nach deinem Rezept?

Dann lass uns gemeinsam etwas Gutes auf die Beine stellen!

Schick uns deinen Lebenslauf und erzähl uns ein bisschen von deiner bisherigen Küchenerfahrung.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

P.S.: Wenn du den Kochlöffel schwingst, statt ihn nur zu dekorieren, bist du bei uns goldrichtig!