Küchenhelfer Klinikum (m/w/d) Wochenenddienste (mini Job-Basis)

Arbeitgeber: Novus Consulting GmbH

**Deine Aufgaben:**



- Zuarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Lebensmitteln (z. B. Waschen, Putzen und Schneiden von Gemüse, Obst und Salaten).

- Portionieren und Anrichten der Mahlzeiten am Fließband (Tablett-Anlage) unter genauer Einhaltung der individuellen Menükarten und ärztlich verordneten Diätpläne.

- Bereitstellung von Zwischenmahlzeiten und Stationsbedarf (z. B. Tee, Brot, Beläge)

- Bestückung und Bedienung der industriellen Spülmaschinen für Geschirr, Bestecke und Speisentransportwagen.

- Gründliche Reinigung und Desinfektion von Arbeitsflächen, Küchengeräten, Lagerräumen und Böden gemäß dem behördlichen Reinigungsplan.

- Fachgerechte Abfallentsorgung und Trennung von Küchenabfällen

- Unterstützung bei der Annahme, Kontrolle und sachgemäßen Einlagerung von Lebensmitteln und Trockenwaren.

- Überwachung der Mindesthaltbarkeitsdaten und Sauberkeit in den Kühlzellen.

- Striktes Einhalten der **HACCP-Richtlinien** sowie der internen Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards im Krankenhaus

- Bereitschaft, eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) zu absolvieren

- Nachweis des vollständigen Masernschutzes (gesetzliche Vorgabe für Krankenhäuser)

- Berufserfahrung in einer Großküche, Gastronomie, Altenpflegeeinrichtung oder einem Krankenhaus ist von Vorteil, aber keine Bedingung (Quereinsteiger sind willkommen).

- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um Arbeitsanweisungen und Richtlinien zu befolgen

- Hohes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein.

- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und eine strukturierte Arbeitsweise.

- Physische Belastbarkeit (Arbeit im Stehen, Heben von Lasten) und Teamfähigkeit.

- Bereitschaft zum Schichtdienst sowie zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen (nach Dienstplan).