Küchenleitung

Azurit Service GmbH

14480 Potsdam - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 08.09.2025

Beschreibung

**Dein Aufgabenfeld**

In der Küche bist du in deinem Element. Die Warenwirtschaft und die tägliche Verpflegung sind für dich das Einmaleins der Küche. Du führst dein Team kooperativ und achtest auf die seniorengerechte und moderne Versorgung der Bewohner:innen der Senioreneinrichtung. Dabei sind dir die Eigenheiten einer altersgerechten Verpflegung geläufig und eine gesunde und regionale Küche liegt dir am Herzen. Unsere themenbezogenen Veranstaltungen sind für dich eine Herausforderung und es macht dir Freude, diese perfekt zu organisieren. Besonderes Augenmerk legst du auf die Hygiene und das HACCP-Konzept. Interessiert? Dann bewirb dich bei uns!

**Deine Aufgaben**

- Sicherstellung von bewohnerorientierten Speiseangeboten
- Gemeinsam mit deinem Team gewährleistest du täglich eine schmackhafte, abwechslungsreiche und optisch ansprechende Speisenversorgung
- Planung von Speisenfolgen unter Berücksichtigung der Abwechslung und Wirtschaftlichkeit
- Organisation und Durchführung von diversen Festen
- Du führst deine Mitarbeiter:innen teamorientiert und kooperativ und übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen, Hilfskräfte, Auszubildender und Praktikant:innen
- Kalkulation, wirtschaftlicher Einkauf und Kontrolle der Lebensmittel gemäß HACCP sind für dich eine Notwendigkeit und eine gut funktionierende Lagerhaltung unter Berücksichtigung von Bewohnerwünschen und saisonalen sowie regionalen Gegebenheiten sind dir ein großes Anliegen
- Übernahme von Verantwortung/Delegation und Durchführung der Reinigung der Küche und der Spezialräume

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.