Arbeitgeber: l‘ Arrivée Hotel & Spa GmbH

Du liebst gutes Essen, hast ein Händchen für Menschen und behältst auch dann den Überblick, wenn es in der Küche richtig rundgeht? Dann suchen wir dich als Küchenleitung / FundB Manager (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams!
Was Du von uns erwarten kannst:
✓ Eine leistungsgerechte Vergütung von bis zu 26€/h
✓ 28 Urlaubstage
✓ Urlaubsgeld + jährliche Sonderprämie (laut Manteltarifvertrag)
✓ Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
✓ Ein motiviertes und engagiertes Team
✓ Einen modernen Arbeitsplatz und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
✓ Arbeitskleidung
✓ Essensmarken für hauseigene Gerichte
✓ Die Perspektive für eine langfristige Zusammenarbeit
✓ Firmenparkplätze
✓ exklusive ausgestattete Küche

Deine Aufgaben
✓ Gesamtverantwortung für den Küchen- und FundB-Bereich
✓ Führung, Motivation und Entwicklung des Küchen- und Serviceteams
✓ Planung und Organisation der täglichen Abläufe
✓ Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen und Getränke
✓ Entwicklung und Optimierung von Speisekarten, Angeboten und Konzepten
✓ Einkauf, Warenwirtschaft und Lieferantenmanagement
✓ Kontrolle von Wareneinsatz, Personalkosten und FundB-Kennzahlen
✓ Verantwortung für Hygiene-, Qualitäts- und HACCP-Standards
✓ Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
✓ Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und anderen Abteilungen
✓ Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

Das bringst du mit
✓ Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch/Köchin
✓ Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
✓ Erfahrung in einer Führungsposition
✓ Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
✓ Leidenschaft für Gastronomie, Qualität und Teamarbeit
✓ Kreativität und Freude daran, Prozesse und Konzepte weiterzuentwickeln


Klingt nach dir?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!