Küchenleitung (m/w/d)

Worauf Sie sich freuen können

• AttraktiveVergütung nach DEHOGA 4D

• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlungab dem 2. Jahr

• Zuschuss zurKleinkinder- und Ferienbetreuung

• Bis zu30 Tage Urlaubund Zusatzurlaub nach tariflicher Regelung

• Mitarbeiterorientierte Dienstplangestaltungmit elektronischer Arbeitszeiterfassung

• Betriebliches Gesundheitsmanagement

• Company Bike –Fahrradleasing

• Mitarbeiterrabatte bei zahlreichen Shops und Marken

Einblick in Ihre Aufgaben

• Übernahme der Leitung unserer Küche und enger und regelmäßiger Kontakt mit der Einrichtungsleitung, der Pflegedienstleitung und unseren Patient:innen sowie Bewohner:innen

• Speiseplanerstellung

• Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen

• Erstellung des Dienstplanes und effektive Einteilung der Mitarbeitenden

• Administration der Betriebsstätte und Führung des Küchenteams

• Pflege der Warenwirtschaft und Beschaffung aller notwendigen Artikel im Warenwirtschaftssystem

• Planung und Ausrichtung von Sonderveranstaltungen der Einrichtung

• Umsetzung unserer internen Qualitäts- und Hygienestandards

• Einhaltung gesetzlicher und und interner Bestimmungen und Verordnungen im Hygienebereich, im Brand-, Gesundheits- und Arbeitsschutz

Darauf freuen wir uns

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)

• Weiterbildung als diätetisch geschulter Koch (m/w/d) bzw. eine vergleichbare Qualifikation

• Einschlägige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere im Carebereich

• Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen

• Gute Kenntnisse in Microsoft Office

Kontakt

Herr Volker Gottschall
Küchenmanager
Tel.: 07261 66-2022