Arbeitgeber: Flavour Union Service GmbH

Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant am Standort GeoForschungsZentrum Potsdam (GFZ). Bei Widynski und Roick verstehen wir exzellenten Service als tägliche Herausforderung, genau herauszufinden, wie wir dazu beitragen können, dass unsere Gäste eine besondere Auszeit bei uns genießen.Ihre Aufgaben:✓ Führung des Objektes mit dem Ziel der höchstmöglichen Qualität, Effizienz und Hygiene, in Abstimmung mit dem Küchenleiter✓ Überprüfung der Lieferanten nach bestem Preis-/ Leistungsverhältnis, Lieferbedingungen und Qualität sowie ständige Überprüfung des Marktes✓ Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung in den entsprechenden Lagerräumen nach neuesten Hygienegesichtspunkten sowie eine ständige Bestands- und Qualitätskontrolle✓ Erstellung der Speiseangebote in Abstimmung mit der Unternehmensleitung oder dessen Stellvertreter und Schaffung einer verkaufsorientierten Preisstruktur zur Erreichung von optimalen Wareneinsätzen
Ihr Profil:✓ Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d), idealerweise mit Zusatzqualifikation im Bereich Küchenleitung,✓ Mehrjährige Erfahrung als Küchenleiter/ Küchenchef, Sous Chef ✓ Sie besitzen einen Hygienepass/Gesundheitspass nicht älter als 3 Monate ([Website-Link gelöscht] Führerschein mind. Klasse B✓ Sehr gutes Verständnis für Kalkulation, Budgetsteuerung und wirtschaftliche Zusammenhänge✓ Führungserfahrung sowie die Fähigkeit, Teams zu entwickeln und zu motivieren
Wir bieten:✓ Einen unbefristeten Vertrag in Vollzeit (38h/Woche)✓ Gehalt 3800 € - 4000 € Brutto/Monat (abhängig von Qualifikation und Erfahrung)✓ Erholungsurlaub von 30 Tagen✓ Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (07:00 Uhr -15:00 Uhr)✓ Arbeitskleidung inkl. Reinigung durch uns✓ Firmenticket für den öffentlichen Nahverkehr (mit 16 € Arbeitgeberzuschuss)✓ Eine vergünstigte Mitarbeiterverpflegung (2 € pro Tag)✓ Betriebliche Altersvorsorge mit Zuschuss von 30 % durch uns als Arbeitgeber zzgl. Auswahl von Benefits (z.B. 50 € Sachbezug, Internetzuschuss)
Dein Kontakt:
Das spricht Sie an? Dann bewerben Sie sich als Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant am Standort GeoForschungsZentrum Potsdam (GFZ). Bei Fragen steht Ihnen Ihre Ansprechpartnerin zur Verfügung:Josephine BinderFlavour Union Service GmbHim Auftrag Widynski und Roick GmbH, Flavour Union Hospitality GmbH, LaLemonVita GmbH, sowie externe KundenHegelallee 4 | 14467 PotsdamTelefon: +49 331 87002869