Arbeitgeber: Bundeswehr Standort

Unternehmen:


BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum, Truppenküche Jagel


Stellenbeschreibung:


Das Stellenangebot wurde gekürzt. Die komplette Ausschreibung finden Sie unter dem unten aufgeführten Link im Bereich "Information zur Bewerbung/Gewünschte Bewerbungsarten".

* Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich
* Sie haben die Aufsicht die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inkl. Reinigung und Abfallentsorgung
* Sie sind für die Warenwirtschaft ( Anforderung, Annahme, Lagerung und Bereitstellung von Lebensmitteln ) und die Verpflegungsplanung verantwortlich.
* Sie sind verantwortlich für das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für
*  - die Personalführung
*  - die Betriebswirtschaft
*  - das Verpflegungsfachcontrolling
*  - die Kundenbetreuung
*  - die Fort- und Weiterbildung
* Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.
* Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben  wahr.
* Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
* Mit der Wahrnehmung der Aufgaben ist die Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Wochenfeiertagen verbunden.
* Die Stelle ist zum 01.01.2027 zu besetzen.
WAS FÜR SIE ZÄHLT:

* Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
* Sie erwartet ein attraktives Gehalt.
* Die Eingruppierung erfolgt in die Entgeltgruppe E 8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
* Ihre Wochenarbeitszeit beträgt 39 Stunden.
* Die Tätigkeiten sind in Vollzeit und in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:


WAS FÜR UNS ZÄHLT:

* Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Aus-/Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in (IHK-geprüft)
* Sie sind uneingeschränkt küchentauglich im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz
* Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung zur sachgerechten Wahrnehmung der zuvor beschriebenen Aufgaben, insbesondere 
* - Bildschirmarbeit 
* - Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70 °C) und kalten (unter -18°C)  Produkten
* Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Einstellungsuntersuchung und einer Sicherheitsüberprüfung nach dem Sicherheitsüberprüfungsgesetz Bund teilzunehmen.
ERWÜNSCHT:

* Sie verfügen über eine Berufserfahrung als Küchenmeister / Küchenmeisterin im (Groß-)Küchenbereich.



Ergänzende Informationen:


BEWERBUNG & KONTAKT

Registrieren Sie sich auf unserem Bewerbungsportal unter https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de und betätigen Sie den Button "Karriere starten" unten rechts. Ihre Bewerbungsunterlagen laden Sie bitte als PDF-Druckversion bis spätestens 30.10.2026 in Ihr Bewerbungsprofil hoch.

Ihre Bewerbung umfasst:

* Anschreiben unter Angabe der Kontaktdaten
* Lebenslauf (tabellarisch)

* Qualifikationsnachweise, Zeugnisse
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das:

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Husum

Personalmanagement

Tel.Nr.: 04841-7765-4242 (Frau Rohde)