Küchenmeister-Springer (m/w/d)

Unternehmen:

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bogen

Stellenbeschreibung:

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• Die Stellenausschreibung wurde gekürzt. Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter "Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers").

• Sie sind für die Leitung der Küche verantwortlich unter anderem für:

>das Qualitätsmanagement, hierbei insbesondere für Durchsetzung und Überwachung
der Einhaltung der Hygienebestimmungen
>die Personalführung
>die Betriebswirtschaft
>das Verpflegungsfachcontrolling
>die Kundenbetreuung
>die Fort- und Weiterbildung des unterstellten Personals

• Sie haben die Aufsicht über die Speisenvorbereitung, -produktion und -ausgabe, inklusive Reinigung und Abfallentsorgung.

• Sie sind für die Warenwirtschaft in Form von Anforderung, Annahme, Lagerung, Bereitstellung von Lebensmitteln und der Verpflegungsplanung zuständig.

• Sie nehmen die Aufgaben des/der Hygienebeauftragten wahr und sind zuständig für das Einleiten von Maßnahmen zur Einhaltung der Hygienebestimmungen.

• Sie nehmen administrative Aufgaben im Rahmen des Personaleinsatzes, der Liegenschafts- und Geräteverwaltung, der Anforderung von Verbrauchsmaterial und allgemeiner Verwaltungsaufgaben wahr.

• Der #Heimatstandort# ist die Truppenküche Cham, der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit auch an anderen Standorten.

• Der Einsatz erfolgt schwerpunktmäßig im Regionalmanagerbereich des RM02 (BwDLZ Bogen mit den Truppenküchen Bogen, Feldkirchen, Regensburg, Roding, Cham, Großer Arber, Regen und Freyung).

• Die Tätigkeiten sind in der jeweiligen Dienststelle vor Ort wahrzunehmen, Vollzeit oder Teilzeit ist möglich.

• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.

• Die Stelle ist zum 01.03.2027 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.

• Sie erwartet ein attraktives Gehalt.

• Die Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E8 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).

• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort (Truppenküche Cham) wahrzunehmen.

• Sie haben die Möglichkeit in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

• Sie arbeiten bei einem anerkannten und familienfreundlichen Arbeitgeber in sicheren wirtschaftlichen Verhältnissen.

• Sie profitieren von einer gezielten Personalentwicklung und einem umfangreichen Fort- und Weiterbildungsangebot.

• Sie haben die Möglichkeit an der Gemeinschaftsverpflegung zu attraktiven Preisen teilzunehmen.

Qualifikationserfordernisse:

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie besitzen die #Küchentauglichkeit# im Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz oder sind bereit, diese Tauglichkeit zu erwerben.

• Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit.

• Täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg ohne Hilfsmittel heben.

• Im Rahmen der Wahrnehmung der Tätigkeiten des Dienstpostens kann es zu erhöhter Stressbelastung sowie zum Arbeiten unter Zeitdruck kommen.

• Sie sind der körperlichen Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C) sowie Lärm, Feuchtigkeit, Geruch gewachsen.

• Sie können mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten umgehen.

• Sie können in wechselnden Schichten arbeiten.

• Deutschkenntnisse sind erforderlich.

• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.

• Sie stimmen zu, ggf. an einer ärztlichen Einstellungsuntersuchung teilzunehmen.

ERWÜNSCHT
Sie verfügen über soziale Kompetenzen und kommunikative Fähigkeiten.
Sie bringen mehrjährige Erfahrungen einer Großküche als Küchenleiter /-in bzw. Küchenmeister /-in mit.

sonstige Informationen:

Ergänzende Informationen:

Bitte bewerben Sie sich bevorzugt online über das Bewerbungsportal der Bundeswehr. Dies beschleunigt das Auswahlverfahren.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Bogen, Personalmanagement

09422-808-3136 (Frau Oesterreich) oder 09422-808-3107 (Frau Michl)

Darüber hinaus finden Sie auf dem Bewerbungsportal der Bundeswehr weitere Einstiegsmöglichkeiten unter: https://bewerbung.bundeswehr-karriere.de/