83626 Valley, Oberbayern - Deutschland
Fleischer/in
Ausbildung
Vollzeit
ab 28.09.2026
Beschreibung
# Lehrlinge Metzger / Fleischer (m/w/d)
**Ausbildung im Metzger- und Fleischerhandwerk**
Sie möchten ein traditionsreiches Handwerk von Grund auf erlernen und am Ende des Tages sehen, was Sie gescha...
**Ausbildung im Metzger- und Fleischerhandwerk**
Sie möchten ein traditionsreiches Handwerk von Grund auf erlernen und am Ende des Tages sehen, was Sie gescha...
Vollständige Beschreibung anzeigen:
Arbeitgeber: Kleeblatt GmbH & Co. KG
# Lehrlinge Metzger / Fleischer (m/w/d)**Ausbildung im Metzger- und Fleischerhandwerk**
Sie möchten ein traditionsreiches Handwerk von Grund auf erlernen und am Ende des Tages sehen, was Sie geschaffen haben? Während Ihrer Ausbildung lernen Sie die fachgerechte Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe und die Herstellung vielfältiger Fleisch- und Wurstwaren kennen. Erfahrene Kolleginnen und Kollegen begleiten Sie dabei Schritt für Schritt.
## Ihre zukünftigen Aufgaben:
- **Fleischbeurteilung und Zerlegung: **Sie lernen, Fleischqualität zu beurteilen sowie Fleisch fachgerecht zu entbeinen und zuzuschneiden.
- **Produktion: **Sie lernen Brüh-, Koch- und Rohwurst, Schinken sowie küchenfertige Gerichte herzustellenr.
- **Maschinen und Anlagen: **Sie lernen den sicheren Umgang mit unseren modernen Produktionsmaschinen.
- **Hygiene und Lagerung: **Sie halten Arbeitsgeräte und Räume sauber und lernen alles über richtige Kühlung, Lagerung und Frischekontrolle.
- **Qualität und Sicherheit: **Sie machen sich mit unseren Qualitätsstandards sowie den betrieblichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften vertraut.
## Ihr überzeugendes Profil:
- **Schulabschluss: **Mindestens ein erfolgreicher Hauptschulabschluss oder die mittlere Reife.
- **Interesse am Handwerk: **Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und möchten ein vielseitiges Handwerk erlernen.
- **Geschick: **Sie bringen handwerkliches Geschick und einen sorgfältigen Umgang mit Messern und Maschinen mit.
- **Körperliche Fitness: **Sie arbeiten gerne praktisch, sind belastbar und packen mit an.
- **Hygienebewusstsein: **Sauberkeit und Lebensmittelsicherheit sind für Sie selbstverständlich.
- **Persönlichkeit: **Sie sind zuverlässig, lernbereit und arbeiten gerne im Team.
## Wir bieten Ihnen:
- **Fundierte Ausbildung: **Eine abwechslungsreiche, praxisnahe Ausbildung in einem traditionsbewussten und modernen Familienbetrieb.
- **Breites Fachwissen: **Sie lernen den gesamten Herstellungsprozess von der Rohware bis zum fertigen Produkt kennen.
- **Persönliche Begleitung: **Erfahrene Fachkräfte stehen Ihnen während der Ausbildung mit Rat und Tat zur Seite.
- **Modernes Arbeitsumfeld: **Traditionelles Handwerk in Verbindung mit zeitgemäßen Maschinen und Arbeitsabläufen.
- **Gutes Miteinander: **Ein kollegiales Team, kurze Wege und ein angenehmes Arbeitsklima.
**Ihre Bewerbung senden Sie bitte an:**
Metzgerei Kleeblatt GmbH & Co. KG · Personalabteilung
Miesbacher Straße 18 · 83626 Oberlaindern
Oder per E-Mail an: **info@metzgerei-kleeblatt.de**
Ref-Nr.: 13019764
Aktualisiert:
28.09.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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