Leitender Diätassistent (w/m/d)

Arbeitgeber: Klinikum Passau

Für unsere Diätabteilung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

# **Leitenden Diätassistenten (m/w/d) in Vollzeit**

## **Ihr künftiges Aufgabengebiet**

- Gesamtverantwortung für die Diätabteilung
- Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
- Berechnung von Speiseplänen
- Enge interdisziplinäre Zusammenarbeit mit dem medizinischen Fachpersonal und der Küche
- Selbstständiges Durchführen von Ernährungsberatungen auf Station
- Schulung von Personal in Küche und auf Station zu Ernährungsthemen
- Teilnahme an Fallbesprechungen
- Mitarbeit bei Veranstaltungen im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit
- Vorbereitung und Durchführung des Ernährungsaudits sowie Pflege des Kostformkatalogs
- Mitarbeit in den onkologischen Zentren (Darmzentrum, Pankreaszentrum) sowie im Adipositaszentrum

## **Wir erwarten**

- Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in oder in Ernährungswissenschaften
- Zusätzliche abgeschlossene Weiterbildung oder anerkannte Zertifizierungen (z.B. DGE,DDG, o.ä.)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich und mit Speisenbestellsystemen
- Erfahrung beim Screening von Mangelernährung
- Erfahrung im Umgang mit geriatrischen sowie onkologischen Patienten
- Mitarbeit und Verantwortung in dem Bereich Qualitätsvertrag Mangelernährung
- Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und zur Lebensmittelkennzeichnung
- Kommunikationsstärke, Durchsetzungsfähigkeit sowie Teamfähigkeit
- Erfahrung mit den Fach-Programmen Prodi, Medico, ORGA CARD

## **Unser Angebot an Sie**

- Ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
- Ein eingespieltes Team
- Leistungsgerechte Vergütung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-VKA)
- Ein freundliches, kollegiales und vertrauensvolles Arbeitsklima

### **Interesse geweckt?**

Dann bewerben Sie sich bitte direkt auf der Karriereseite unserer Homepage **www.klinikum-passau.de/karriere**

oder senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an

**Klinikum Passau · Personalabteilung · Innstraße 76 · 94032 Passau**

**Ihr Ansprechpartner für die Bewerbung**

Bereich Wirtschaft, Karin Freund-Strohm, Wirtschaftsleitung
Telefon        +49 851 5300 7760  .  E-Mail    karin.freund-strohm@klinikum-passau.de