Arbeitgeber: Alpenhain Käsespezialitäten GmbH

Wir bei Alpenhain sind eine Traditionskäserei in vierter Generation. Als innovatives Familienunternehmen entwickeln wir mit Kreativität und Expertise einzigartige Spezialitäten wie Obazda, Back-Camembert und Grillkäse. Die Basis für unseren nachhaltigen Erfolg: frische Alpenmilch von regionalen Bauern, qualifizierte und engagierte Mitarbeitende und unser gemeinsamer Anspruch, immer wieder Neues zu schaffen – mit Leidenschaft für beste Qualität. Werden auch Du Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft von Alpenhain!

Du hast Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln und bist Fan von Obazda, Back-Camembert & Co? Dann starte Deine Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) beim Käsespezialisten Alpenhain!

Deine Aufgaben:

- Milchannahme
- Qualitätsmanagement
- Prüfung und Beurteilung von Milch
- Bedienung und Überwachung von Geräten und Maschinen zur Milchbe- und -verarbeitung
- Produktionsablauf zur Herstellung von Käse
- Behebung von Störungen im Produktionsablauf
- Erstellen von Produktionsberichten
- Durchführung von produktionsbezogenen Untersuchungen

Zusätzlich besuchst Du die Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung in Kempten (Allgäu).

Voraussetzungen:

- Guter Realschulabschluss oder sehr guter qualifizierender Mittelschulabschluss
- Gute Leistungen in naturwissenschaftlichen Fächern
- Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
- Geschicklichkeit und praktische Veranlagung
- Technisches Interesse
- Spaß am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team

Wir bieten:

- Eine spannende Ausbildung
- Lernen von den Besten
- Teamwork
- Betriebsunterricht & Schulungen
- Kostenlose Nutzung unserer Kantine
- Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- Weiterbildungsmöglichkeiten