Arbeitgeber: Schwarzwaldmilch GmbH

Ausbildung Milchtechnologe/technologin (w/m/d)
Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)
Deine Aufgaben
Du lernst den Rohstoff Milch von Grund auf kennen: seine Eigenschaften und wie er verarbeitet wird. Du führst chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen durch und wertest die Ergebnisse aus, um sie richtig zu beurteilen. Themen wie Qualität, Lebensmittelsicherheit, Kostenkontrolle, Logistik, Umweltschutz und Labor gehören ebenso zu deiner Ausbildung und runden dein Wissen ab. Statt viel handwerklich zu arbeiten, steuerst du Produktionsanlagen per Computer, berechnest Rezepturen und überwachst Prozessparameter.
Dein Profil
Du interessierst dich für Lebensmittel und Ernährung und hast Spaß am Umgang mit moderner Technik und dem PC. Du willst Verantwortung übernehmen, arbeitest zuverlässig und strukturiert und bringst Hygienebewusstsein mit. Ein guter Schulabschluss und gute Noten, besonders in den naturwissenschaftlichen Fächern, runden dein Profil ab.