Gmyrek Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG
Gifhorn - Deutschland
Fachkraft - Lebensmitteltechnik
Arbeit
Vollzeit
ab 24.07.2026
Beschreibung
Wir sind ein führendes mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie im Fleisch- und Wurstwarenbereich und produzieren hauptsächlich Wurst- und Convenience-Spezialitäten für den deutschen LEH und den Discount. Eine große Tradition, eine hohe Flexibilität und ein umfassender Kundenservice sind einige unserer Stärken. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
für unseren Produktionsstandort in Gifhorn,
**eine/n Mitarbeiter/in für die Qualitätssicherung**... weiter lesen
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Wir sind ein führendes mittelständisches Unternehmen der Lebensmittelindustrie im Fleisch- und Wurstwarenbereich und produzieren hauptsächlich Wurst- und Convenience-Spezialitäten für den deutschen LEH und den Discount. Eine große Tradition, eine hohe Flexibilität und ein umfassender Kundenservice sind einige unserer Stärken. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
für unseren Produktionsstandort in Gifhorn,
**eine/n Mitarbeiter/in für die Qualitätssicherung**
in Vollzeit (40,00 Stunden/ Woche), unbefristetes Arbeitsverhältnis
Aufgabengebiet:
- Planung, Koordination, Überwachung
- und Steuerung aller qualitätssichernden Maßnahmen
- Probenentnahme und Versendung an das Labor
- Reinigungskontrolle
- Abklatschproben
- Durchsetzen von präventiven Maßnahmen zur Verhinderung von Qualitätsproblemen
- Überwachung der Einhaltung allgemeinen Hygienevorgaben sowie der CP und CCP Vorgaben
- Führen von Übersichten und Statistiken
- Mitarbeit bei der Reklamations- und Mängelbearbeitung, bei der Erarbeitung von Vorschlägen zur Vermeidung künftiger Fehler
- Durchführung und Dokumentation regelmäßiger Verkostungen von Eigen- und Fremdprodukten
- Begleitung der QS- Maßnahmen im Rahmen der aktuellen IFS- Standards
- Überwachung der Fertigpackungskontrolle gemäß Fertigpackungs- und Kennzeichnungs-verordnung
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Berufserfahrung
- mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen erwünscht
- EDV-Kenntnisse (MS Office-Anwendungen)
- Belastbarkeit und Flexibilität, hohe Lernmotivation
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken/Handeln
- strukturierte, selbstständige und sehr zuverlässige Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen, selbstbewusstes Auftreten und scharfe Augen
- Technischer Sachverstand
- Kommunikationsfähigkeit
Geforderte Unterlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, Gehaltsvorstellung
zum nächstmöglichen Zeitpunkt
für unseren Produktionsstandort in Gifhorn,
**eine/n Mitarbeiter/in für die Qualitätssicherung**
in Vollzeit (40,00 Stunden/ Woche), unbefristetes Arbeitsverhältnis
Aufgabengebiet:
- Planung, Koordination, Überwachung
- und Steuerung aller qualitätssichernden Maßnahmen
- Probenentnahme und Versendung an das Labor
- Reinigungskontrolle
- Abklatschproben
- Durchsetzen von präventiven Maßnahmen zur Verhinderung von Qualitätsproblemen
- Überwachung der Einhaltung allgemeinen Hygienevorgaben sowie der CP und CCP Vorgaben
- Führen von Übersichten und Statistiken
- Mitarbeit bei der Reklamations- und Mängelbearbeitung, bei der Erarbeitung von Vorschlägen zur Vermeidung künftiger Fehler
- Durchführung und Dokumentation regelmäßiger Verkostungen von Eigen- und Fremdprodukten
- Begleitung der QS- Maßnahmen im Rahmen der aktuellen IFS- Standards
- Überwachung der Fertigpackungskontrolle gemäß Fertigpackungs- und Kennzeichnungs-verordnung
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich mit Berufserfahrung
- mehrjährige Erfahrung im Qualitätswesen erwünscht
- EDV-Kenntnisse (MS Office-Anwendungen)
- Belastbarkeit und Flexibilität, hohe Lernmotivation
- Betriebswirtschaftliches Verständnis und unternehmerisches Denken/Handeln
- strukturierte, selbstständige und sehr zuverlässige Arbeitsweise
- Durchsetzungsvermögen, selbstbewusstes Auftreten und scharfe Augen
- Technischer Sachverstand
- Kommunikationsfähigkeit
Geforderte Unterlagen: Lebenslauf, Zeugnisse, Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, Gehaltsvorstellung
Ref-Nr.: 11277959
Aktualisiert:
27.07.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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