Next Gen Gastro: Ausbildung Systemgastronomie (m/w/d) bei Freddy Fresh

Arbeitgeber: FlavorFlowSystems FF HY GmbH

**Warum diese Ausbildung?**

Bei Freddy Fresh lernst du, wie moderne Systemgastronomie funktioniert – von Küche & Service über Warenwirtschaft, Personalplanung bis Controlling. Du wirst zur organisatorischen Schaltzentrale, die Qualität, Tempo und Gästezufriedenheit zusammenbringt.



**Das erwartet dich – deine Lern- & Einsatzbereiche**



- **Küche & Produktqualität:** Vorbereitung, Belegen & Backen, Standards & Rezepturen, HACCP/Hygiene

- **Service & Gästekontakt:** Bestellannahme (vor Ort/Telefon/Online), Reklamationsmanagement, Kassenführung

- **Warenwirtschaft:** Bestellung, Wareneingang, Lagerhaltung (FIFO), Inventur

- **Organisation & Prozesse:** Dienstpläne, Schichtabläufe, Checklisten, Arbeitssicherheit

- **Kennzahlen & Controlling:** Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten – wie alles zusammenhängt

- **Marketing & Aktionen:** Lokale Promotions, Produktneuheiten, Gästefeedback auswerten



**Rahmen der Ausbildung**



- **Dauer:** i. d. R. **3 Jahre** (Verkürzung auf 2–2,5 Jahre bei guten Leistungen möglich)

- **Abschluss:** anerkannter IHK-Berufsabschluss **„Fachmann/-frau für Systemgastronomie (m/w/d)”**

- **Berufsschule:** Blockunterricht

- **Start:** August 2026 – spätere/ frühere Starts nach Absprache



**Dein Profil**



- Schulabschluss wünschenswert - Keine Pflicht! – **Quereinsteiger willkommen**

- Deutsch mind. B1, Freude an Teamarbeit & Kommunikation

- Zuverlässig, belastbar und **serviceorientiert** – auch wenn’s voll ist

- Sorgfältige, saubere Arbeitsweise & Grundverständnis für Zahlen



**Unsere Benefits für Azubis**



- **Faire Azubi-Vergütung** (branchenüblich) + **Trinkgeldbeteiligung**

- **Mitarbeiterrabatte** auf Freddy-Fresh-Produkte

- **Betriebliche Altersvorsorge (bAV)**

- **Gehaltszusätze/Zuschläge** nach Absprache (z. B. Abend-/Feiertag)

- Strukturierte Einarbeitung, feste Ansprechpartner, **Prüfungsvorbereitung**

- **Hohe Übernahmechance** und echte **Aufstiegsperspektiven** in der Systemgastronomie (Schichtleiter und Storeleiter)



**Arbeitszeiten**



- Praxis im **Schichtsystem** (auch abends/wochenends) mit **frühzeitigem, fairem Dienstplan**



Wir freuen uns auf dich!