Praktikum Fahrer / Lieferfahrer (m/w/d)

Arbeitgeber: Alte Schmiede Steak Burger

# Praktikum im Bereich Lieferdienst und Logistik (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel



**Über uns**



Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.



Wir möchten interessierten und motivierten Menschen die Möglichkeit bieten, im Rahmen eines Praktikums praktische Einblicke in die Bereiche Lieferdienst, Transportorganisation, Kundenservice und Gastronomielogistik zu erhalten.



Das Praktikum dient der beruflichen Orientierung und dem Erwerb erster praktischer Erfahrungen im Bereich Auslieferung und Logistik.



**Deine Aufgaben und Lernbereiche**



Während deines Praktikums erhältst du unter fachlicher Anleitung Einblicke in folgende Tätigkeiten:



- Kennenlernen der Organisation eines gastronomischen Lieferdienstes

- Einführung in die Vorbereitung und Kontrolle von Lieferbestellungen

- Einblicke in die Zusammenstellung und sichere Verpackung von Speisen

- Kennenlernen der Planung und Organisation von Lieferstrecken

- Einführung in die Nutzung von Navigationssystemen und digitalen Routenplanern

- Einblicke in die zeitliche Koordination von Lieferaufträgen

- Kennenlernen der Zusammenarbeit zwischen Küche, Service und Lieferdienst

- Unterstützung bei der Organisation und Bereitstellung von Bestellungen

- Einführung in die hygienische und sichere Beförderung von Speisen

- Kennenlernen einer freundlichen Kundenkommunikation bei der Übergabe von Bestellungen

- Begleitung geeigneter Lieferfahrten unter Aufsicht

- Einführung in grundlegende Verkehrs- und Sicherheitsvorschriften

- Einblicke in Fahrzeugkontrolle und verantwortungsbewusste Fahrzeugnutzung

- Kennenlernen der grundlegenden Dokumentation von Lieferaufträgen

- Einblicke in die Vermeidung von Lieferfehlern und die Qualitätssicherung

- Kennenlernen wirtschaftlicher und umweltschonender Tourenplanung



Eigenständige Fahrten erfolgen ausschließlich, wenn alle fahrerlaubnisrechtlichen, versicherungsrechtlichen, betrieblichen und sonstigen gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind.



**Deine Lernziele**



Während des Praktikums kannst du insbesondere folgende Kenntnisse und Fähigkeiten entwickeln:



- Grundverständnis für Lieferdienst und Gastronomielogistik

- Einführung in Transportorganisation und Tourenplanung

- Kennenlernen betrieblicher Bestell- und Lieferprozesse

- Grundlagen der Verkehrssicherheit

- Verantwortungsbewusster Umgang mit Fahrzeugen und Transportmitteln

- Verständnis für hygienische Lebensmittelbeförderung

- Freundliche und professionelle Kundenkommunikation

- Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Zeitmanagement

- Organisation und Koordination von Arbeitsabläufen

- Teamarbeit und Zusammenarbeit mit verschiedenen Restaurantbereichen

- Grundlagen der Qualitätssicherung im Lieferprozess

- Sensibilisierung für Datenschutz und betriebliche Sicherheitsvorgaben



**Das solltest du mitbringen**



- Interesse an Fahrertätigkeiten, Lieferlogistik und Gastronomie

- Motivation und Lernbereitschaft

- Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

- Verantwortungsbewusstsein

- Freundliches und respektvolles Auftreten

- Teamfähigkeit und Kommunikationsbereitschaft

- Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise

- Interesse an Navigation, Verkehr und Transportorganisation



Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind von Vorteil.



Berufserfahrung ist nicht erforderlich.



Für eigenständige Fahrten mit einem Pkw ist grundsätzlich eine gültige, in Deutschland anerkannte Fahrerlaubnis der Klasse B erforderlich. Zusätzlich müssen die notwendigen Versicherungs- und Betriebsvoraussetzungen erfüllt sein.



Ein Führerschein ist für rein organisatorische oder begleitende Lernaktivitäten nicht zwingend erforderlich.



**Das bieten wir**



- Praktische Einblicke in Lieferdienst und Logistik eines Gastronomiebetriebs

- Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung

- Kennenlernen von Lieferbestellungen und deren Organisation

- Einführung in Navigation und Tourenplanung

- Einblicke in hygienische Lebensmitteltransporte

- Kennenlernen der Zusammenarbeit zwischen Küche, Service und Lieferorganisation

- Möglichkeit zur beruflichen Orientierung

- Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld

- Gelegenheit zur Entwicklung organisatorischer und kommunikativer Fähigkeiten

- Individuell vereinbarte Praktikumsdauer



**Für wen ist das Praktikum geeignet?**



Unser Praktikumsangebot richtet sich insbesondere an:



- Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines geeigneten Schülerpraktikums

- Studierende und Personen mit vorgeschriebenem Pflichtpraktikum

- Personen in der beruflichen Orientierung oder Neuorientierung

- Interessierte an Fahrertätigkeiten, Transport und Logistik

- Personen, die erste Erfahrungen mit gastronomischen Lieferabläufen sammeln möchten

- Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters



Eine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann nur bei Vorliegen der entsprechenden Voraussetzungen und eines geeigneten Ausbildungsbezugs gesondert geprüft werden.



**Betreuung und Anleitung**



Während des Praktikums erfolgt eine Einführung in die organisatorischen und praktischen Abläufe des Lieferdienstes.



Die Praktikantinnen und Praktikanten werden bei ihren Lernaktivitäten von einer zuständigen Person betreut.



Die Auswahl der Aufgaben orientiert sich am Kenntnisstand, am Alter, an der Praktikumsart und den geltenden gesetzlichen Bestimmungen.



Minderjährige übernehmen keine unzulässigen Fahr- oder Transporttätigkeiten.



Eigenständige Lieferfahrten sind nur nach vorheriger Prüfung der Fahrerlaubnis, des Versicherungsschutzes und der sonstigen betrieblichen Voraussetzungen möglich.



Das Praktikum dient dem Erwerb praktischer Einblicke und ersetzt keine reguläre Beschäftigung als Lieferfahrerin oder Lieferfahrer.



**Praktikumsbedingungen**



Praktikumsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung



Praktikumsdauer: Nach individueller Vereinbarung



Arbeitszeiten: Nach Absprache unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen



Vergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben



Praktikumsort: Restaurant Zur Schmiede, Kassel-Harleshausen



**Bewerbung und Kontakt**



Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme.



Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel



Wolfhager Straße 366

34128 Kassel-Harleshausen



E-Mail: [zurschmiede.b.s@gmail.com](https://mailto:zurschmiede.b.s@gmail.com)



Telefon: +49 1575 2444274



Website: [https://zurschmiede-kassel.de/](https://zurschmiede-kassel.de/)



Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!