Praktikum im Restaurantservice (m/w/d)

Praktikum im Restaurantservice (m/w/d) – Restaurant Zur Schmiede -Burger & Schnitzel

Über uns

Das Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel befindet sich in Kassel-Harleshausen. Unser Restaurant bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Burgern, Schnitzeln und weiteren gastronomischen Spezialitäten.

Wir möchten motivierten und interessierten Menschen die Möglichkeit geben, praktische Einblicke in die Gastronomie, den Restaurantservice und die professionelle Gästebetreuung zu erhalten.

Während des Praktikums lernen die Teilnehmenden den Restaurantalltag kennen und sammeln unter fachlicher Anleitung erste Erfahrungen im Servicebereich.

Deine Aufgaben und Lernbereiche

• Kennenlernen der täglichen Arbeitsabläufe im Restaurantservice

• Freundliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste unter Anleitung

• Einblicke in die Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen

• Unterstützung beim Servieren von Speisen und Getränken

• Vorbereitung und Pflege des Gastraums

• Eindecken und Abräumen von Tischen

• Kennenlernen der Speisekarte und grundlegender Beratungsgespräche

• Einblicke in Reservierungs- und Bestellsysteme

• Kennenlernen der professionellen Kommunikation mit Gästen

• Einblicke in den Umgang mit Kundenwünschen und Reklamationen

• Einführung in Hygiene- und Qualitätsstandards im Restaurant

• Kennenlernen der Zusammenarbeit zwischen Küche und Service

Deine Lernziele

Während deines Praktikums kannst du insbesondere folgende Kenntnisse und Fähigkeiten entwickeln:

• Grundlagen der gastronomischen Gästebetreuung

• Freundliche und professionelle Kommunikation

• Verständnis für die Organisation des Restaurantservice

• Teamarbeit und Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit

• Grundlagen von Hygiene, Sauberkeit und Arbeitssicherheit

• Einblick in den Beruf Fachkraft für Gastronomie

Das solltest du mitbringen

• Interesse an Gastronomie und Kundenservice

• Freude am Umgang mit Menschen

• Freundliches und respektvolles Auftreten

• Motivation und Lernbereitschaft

• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Bereitschaft, neue Aufgaben kennenzulernen

Grundkenntnisse der deutschen Sprache sind von Vorteil.

Berufserfahrung ist nicht erforderlich.

Das bieten wir

• Praktische Einblicke in den Restaurantservice

• Persönliche Betreuung und fachliche Anleitung

• Ein freundliches und internationales Arbeitsumfeld

• Kennenlernen unterschiedlicher Aufgaben im Servicebereich

• Möglichkeit zur beruflichen Orientierung

• Unterstützung beim Erwerb erster praktischer Kenntnisse

• Individuell vereinbarte Praktikumsdauer

• Gelegenheit, persönliche Stärken und berufliche Interessen kennenzulernen

Für wen ist das Praktikum geeignet?

Dieses Praktikumsangebot richtet sich insbesondere an:

• Schülerinnen und Schüler im Rahmen eines Schülerpraktikums

• Studierende und Personen mit vorgeschriebenem Pflichtpraktikum

• Personen, die sich beruflich orientieren möchten

• Interessierte, die erste Erfahrungen in der Gastronomie sammeln möchten

• Geeignete Teilnehmende von Maßnahmen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters

Eine Einstiegsqualifizierung (EQ) kann bei Vorliegen der erforderlichen Voraussetzungen gesondert geprüft werden.

Betreuung und Anleitung

Während des Praktikums erfolgt eine angemessene Einführung in die Aufgaben des Restaurantservice.

Die Tätigkeiten werden entsprechend dem Kenntnisstand, dem Alter und den geltenden gesetzlichen Bestimmungen ausgewählt.

Eine zuständige Person begleitet die praktischen Lernaktivitäten und unterstützt die Teilnehmenden bei Fragen.

Praktikumsbedingungen

Praktikumsbeginn: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Praktikumsdauer: Nach individueller Vereinbarung

Arbeitszeiten: Nach Absprache und unter Berücksichtigung der geltenden gesetzlichen Bestimmungen

Vergütung: Abhängig von der Praktikumsart, der individuellen Vereinbarung und den gesetzlichen Vorgaben

Praktikumsort: Restaurant Zur Schmiede, Kassel-Harleshausen

Bewerbung und Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme.

Restaurant Zur Schmiede – Burger & Schnitzel

Wolfhager Straße 366
34128 Kassel-Harleshausen

E-Mail: [zurschmiede.b.s@gmail.com](https://mailto:zurschmiede.b.s@gmail.com)

Telefon: +49 1575 2444274

Website: [https://zurschmiede-kassel.de/](https://zurschmiede-kassel.de/)

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!