Procurement Manager (m/w/d) Food / Non Food

Einkauf neu denken.

Gastwelt gemeinsam gestalten.

Wir sind Dienstleister für den Industriezweig der Gastwelt und unterstützen Unternehmen aus der Gemeinschafts-, Hotel-, System- und Individualgastronomie seit 1999 bei ihren Einkaufs-, Veränderungs- und Optimierungsprozessen.

Mit unseren Geschäftsbereichen Einkauf, Beratung und Planung verbinden wir fundierte Branchenkenntnis mit modernen Lösungen und schaffen nachhaltige Mehrwerte für unsere Mandanten.

Seit dem 01.01.2024 gehört die S&F zur Buyers Edge Platform (BEP), dem weltweit größten Einkaufsverbund. Unser S&F-Einkaufsverbund zählt mit aktuell mehr als 550 kaufenden Kunden zu den führenden Anbietern in Deutschland.

Für unseren Standort Lippstadt suchen wir in Vollzeit und unbefristet eine/n

Procurement Manager (m/w/d)

Food / Non Food

Du bringst Erfahrung im Einkauf mit, hast Verhandlungsgeschick und möchtest Einkaufsprozesse aktiv mitgestalten? Dann erwartet dich bei uns eine abwechslungsreiche Position mit viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum.

Deine Aufgaben

• Einkaufs- und Konditionsverhandlungen mit nationalen und regionalen Food- und Non-Food-Lieferanten für unsere angeschlossenen S&F-Einkaufskunden

• Konzeption, Vorbereitung und Durchführung von Ausschreibungen im Food- und Non-Food-Bereich

• Preisbewertungen, Marktanalysen und Auswertungen im Rahmen des Kundencontrollings

• Verhandlung und Weiterentwicklung von Herstellervereinbarungen auf nationaler Ebene sowie, in Abstimmung mit der Buyers Edge Platform, auf europäischer Ebene

• Aufbau und Pflege strategischer Lieferantenbeziehungen sowie Identifikation von Optimierungs- und Einsparpotenzialen

• Analyse von Einkaufs- und Marktdaten zur Entwicklung fundierter Entscheidungsgrundlagen für unsere Kunden

• Arbeit mit verschiedenen Einkaufs- und Warenwirtschaftssystemen wie coptec, Necta und jb-x sowie unserem Procurement-Management-System InsideTrack

• Zusammenarbeit mit nationalen und internationalen Partnern innerhalb der S&F und der Buyers Edge Platform

Das bringst du mit

• Berufserfahrung im strategischen oder operativen Einkauf, idealerweise im Food-, Non-Food-, Gastronomie- oder Hospitality-Umfeld

• Eine kaufmännische, gastronomische oder betriebswirtschaftliche Ausbildung bzw. ein entsprechendes Studium

• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick und Freude am Umgang mit Lieferanten und Geschäftspartnern

• Eine hohe Zahlen- und Analyseaffinität

• Interesse an digitalen Einkaufs- und Warenwirtschaftssystemen

• Sicherer Umgang mit Microsoft Office, insbesondere Excel und Word

• Kommunikationsstärke und ein überzeugendes Auftreten

• Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

• Eine selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Das erwartet dich bei uns

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum und kurzen Entscheidungswegen

• Gründliche Einarbeitung und die Möglichkeit, schnell eigene Verantwortung zu übernehmen

• Ein dynamisches, sympathisches und international vernetztes Team

• Ein abwechslungsreiches Umfeld an der Schnittstelle von Einkauf, Gastronomie und Beratung

• Die Möglichkeit, Einkaufsstrategien für mehr als 550 Kunden aktiv mitzugestalten

• Internationale Zusammenarbeit innerhalb der Buyers Edge Platform

• Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung

• Weitere Benefits wie JobRad, vermögenswirksame Leistungen und Bezahlkarte

Bereit für den nächsten Schritt?

Verantwortung, Gestaltungsspielraum und ein internationales Netzwerk: Bei S&F erwartet Sie eine abwechslungsreiche Position an der Schnittstelle von Einkauf, Gastronomie und Beratung.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

S&F-Consulting Modernes Verpflegungsmanagement GmbH
z. Hd. ppa. Oliver Schrock
Leiter Geschäftsbereich Einkauf
[bewerbungen@sundf-gruppe.de](https://mailto:bewerbungen@sundf-gruppe.de)