THOKS GmbH Thüringer Obstkuchen Spezialitäten
99880 Waltershausen, Thüringen - Deutschland
Leiter/in - Qualitätsmanagement
Arbeit
Vollzeit
ab 14.07.2026
Beschreibung
**Magst Du den Duft von frisch gebackenem Kuchen?**
Und hast Du Lust, mit Deinem Blick fürs Detail dafür zu sorgen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden?
Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back- & Blechkuchen und Fettgebäcke. ... weiter lesen
Und hast Du Lust, mit Deinem Blick fürs Detail dafür zu sorgen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden?
Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back- & Blechkuchen und Fettgebäcke. ... weiter lesen
**Magst Du den Duft von frisch gebackenem Kuchen?**
Und hast Du Lust, mit Deinem Blick fürs Detail dafür zu sorgen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden?
Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back- & Blechkuchen und Fettgebäcke. Unser Kundenkreis umfasst Großabnehmer im Gastronomiebereich sowie Handelsketten im Einzelhandel.
Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Waltershausen in Thüringen suchen wir ab sofort in Vollzeit eine engagierte und detailverliebte Persönlichkeit als
**Qualitätsmanagementbeauftragte/r (m/w/d)**
### **Deine Aufgaben – Qualität mit Verantwortung**
- Du leitest fachlich unser Qualitätsteam, motivierst und entwickelst Deine Mitarbeitenden weiter
- Du pflegst und entwickelst unsere Zertifizierungen (IFS-Food, RSPO, RFA, KAT) sowie unser HACCP-Konzept weiter und bist aktives Mitglied im HACCP-Team
- Du planst und führst interne Audits, Betriebsbegehungen sowie Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen durch
- Du organisierst Schulungen zu Hygiene, HACCP und aktuellen Themen und stehst im Austausch mit dem Veterinäramt
- Du erstellst und aktualisierst Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Fertigwarenspezifikationen
- Du leitest die sensorische Fertigwarenkontrolle und berichtest regelmäßig an die Bereichsleitung QM
### **Deine Rezeptur – Das bringst Du mit**
**Must-have:**
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie – oder Techniker:in/Meister:in Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung im QM
- Erfahrung in der Qualitätskontrolle/Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche
- Grundkenntnisse in QM, HACCP, IFS und Lebensmittelrecht
- Ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität
- Gute MS-Office-Kenntnisse
**Nice-to-have:**
- Erste Erfahrung als QMB oder in einer Teamleitungsfunktion
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
### **Unsere Spezialitäten für Dich**
- Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zulagen
- Jahressonderzahlung
- 30 Urlaubstage für Deine Erholung
- 38,5-Stunden-Woche für eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Verkehrsgünstige Lage mit direkter Anbindung an die A4
- Fahrtkostenzuschuss ab 30 km
- Kostenfreie Parkplätze
- Arbeitskleidung wird gestellt, gereinigt und regelmäßig erneuert
- JobRad-Leasing für Deine Mobilität – auch privat nutzbar
**Klingt nach Deinem Geschmack?**
Dann werde Teil eines aufstrebenden, erfolgreichen Unternehmens und sichere mit uns die Qualität unserer Backwaren von morgen!
Sende uns Deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und Deines möglichen Eintrittstermins – ganz einfach als PDF per E-Mail oder per Post an:
**THOKS GmbH**
z. Hd. Gabi Will
Ziegeleistraße 4
99880 Waltershausen
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung und sichern Dir selbstverständlich absolute Diskretion zu.
Und hast Du Lust, mit Deinem Blick fürs Detail dafür zu sorgen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden?
Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back- & Blechkuchen und Fettgebäcke. Unser Kundenkreis umfasst Großabnehmer im Gastronomiebereich sowie Handelsketten im Einzelhandel.
Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Waltershausen in Thüringen suchen wir ab sofort in Vollzeit eine engagierte und detailverliebte Persönlichkeit als
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### **Deine Aufgaben – Qualität mit Verantwortung**
- Du leitest fachlich unser Qualitätsteam, motivierst und entwickelst Deine Mitarbeitenden weiter
- Du pflegst und entwickelst unsere Zertifizierungen (IFS-Food, RSPO, RFA, KAT) sowie unser HACCP-Konzept weiter und bist aktives Mitglied im HACCP-Team
- Du planst und führst interne Audits, Betriebsbegehungen sowie Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen durch
- Du organisierst Schulungen zu Hygiene, HACCP und aktuellen Themen und stehst im Austausch mit dem Veterinäramt
- Du erstellst und aktualisierst Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Fertigwarenspezifikationen
- Du leitest die sensorische Fertigwarenkontrolle und berichtest regelmäßig an die Bereichsleitung QM
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**Must-have:**
- Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie – oder Techniker:in/Meister:in Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung im QM
- Erfahrung in der Qualitätskontrolle/Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche
- Grundkenntnisse in QM, HACCP, IFS und Lebensmittelrecht
- Ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
- Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise mit Hands-on-Mentalität
- Gute MS-Office-Kenntnisse
**Nice-to-have:**
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- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Ref-Nr.: 12022694
Aktualisiert:
17.07.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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