Arbeitgeber: Kaisers Gute Backstube GmbH

**Qualität ist Ihre Leidenschaft? Dann gestalten Sie mit uns die Zukunft des Bäckerhandwerks.**

Als eine der führenden Handwerksbäckereien der Region verbinden wir traditionelle Backkunst mit modernster Lebensmittelproduktion.

Für unseren Produktionsstandort in **Ehrenkirchen bei Freiburg** suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Qualitätsmanager (m/w/d)**, der unsere Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards aktiv weiterentwickelt.

**Arbeitsort:** Ehrenkirchen bei Freiburg im Breisgau
**Bereich:** Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung / Lebensmittelproduktion
**Anstellung:** Vollzeit (38h) von Montag bis Freitag

### Deine Aufgaben

* Du entwickelst unser Qualitätsmanagementsystem kontinuierlich weiter und betreust dieses eigenverantwortlich.
* Du stellst die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards sicher.
* Du betreust die Bereiche HACCP, Bio-Zertifizierung und Lebensmittelrecht.
* Du planst und begleitest interne sowie externe Audits.
* Du führst Qualitäts- und Hygienekontrollen durch.
* Du bearbeitest Reklamationen und leitest nachhaltige Verbesserungsmaßnahmen ein.
* Du schulst und sensibilisierst unsere Mitarbeitenden in den Bereichen Qualität und Hygiene.
* Du arbeitest eng mit Behörden, Laboren, der Schädlingsbekämpfung, Reinigungsdienstleistern und externen Partnern zusammen.
* Du übernimmst Verantwortung für Themen rund um Mikrobiologie, Lebensmittelsicherheit und die kontinuierliche Optimierung unserer Prozesse.
* Du unterstützt und begleitest Mitarbeitende als kompetente Ansprechperson und Mentor im QM-Bereich.

### Das bringst Du mit

* Eine Ausbildung oder ein Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
* Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelbranche.
* Gute Kenntnisse in **HACCP**, **IFS Food**, Bio-Zertifizierung und Lebensmittelsicherheit.
* Idealerweise Kenntnisse im Bereich Mikrobiologie.
* Eine strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise.
* Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen.

### Das bieten wir Dir

✅ Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
✅ Eine verantwortungsvolle Position mit viel Gestaltungsspielraum
✅ Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
✅ Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
✅ Langfristige Perspektiven in einem wachsenden Unternehmen
✅ Attraktive Mitarbeitervorteile und zahlreiche Benefits
✅ Ein engagiertes Team mit Leidenschaft für hochwertige Backwaren

### Jetzt bewerben

Du suchst eine neue Herausforderung im Bereich **Qualitätsmanagement**, **Qualitätssicherung**, **Lebensmittelsicherheit**, **HACCP**, **Bio-Zertifizierung** oder **Lebensmittelproduktion**?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!