Restaurantleiter (m/w/d)

Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH

35039 Marburg - Deutschland

Leiter/in - Gastronomiebetrieb Arbeit Vollzeit ab 01.10.2025

Beschreibung

Das sind wir:
Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.
Für die Erweiterung unseres Gastronomieteams suchen wir ab Oktober 2025 eine engagierte Führungspersönlichkeit als Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit, die uns hilft, unsere Vision wahr werden zu lassen!

Deine Aufgaben:
* Operative Leitung des gesamten Restaurantbetriebes
* Sicherstellung einer erstklassigen Servicequalität in unserem Restaurant PASSIOPETUA, sowie der Rooftop Bar im NOXX Hotel
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
* Dienst- und Einsatzplanung sowie Koordination des Personals
* Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots im Gastronomie- und Eventbereich
* Kontrolle und Optimierung von Abläufen und Qualitätsstandards
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
* Sicherstellung der Einhaltung interner und gesetzlicher Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringst du mit:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachkraft (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikationen
* Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Ausgeprägte Führungsqualitäten und Organisationstalent
* Gastgebermentalität mit hohem Qualitätsbewusstsein
* Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise, sowie sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
* Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
* Sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse

Das bieten wir dir:
* Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
* Engagiertes und dynamisches Team
* Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
* Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens
* Leckere, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
* Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
* Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist.
Du fühlst dich angesprochen? Wir können dir sagen: Bei uns kannst du deine Ideen einbringen und eigenverantwortlich umsetzen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Kontakt:
Bei allen Fragen rund um die Stellenanzeige kannst du dich gerne direkt an unsere Personalabteilung unter der Telefonnummer 06421 889 89-936 oder per E-Mail personal@lokschuppen-marburg.com wenden.
LOKSCHUPPEN MARBURG
Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg
www.lokschuppen-marburg.com

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.