Restaurantleitung - Serviceleitung

Als Serviceleitung bist du die zentrale Ansprechperson für unser Serviceteam und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich vom ersten Moment an wohlfühlen!

Dein Verantwortungsbereich umfasst:

• Führung, Motivation und Koordination unseres Serviceteams

• Organisation und Steuerung des täglichen Serviceablaufs

• Erstellung und Koordination der Dienst- und Einsatzplanung

• Durchführung von Schichtbriefings

• Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeiter

• Aktive Mitarbeit im Service und Vorbildfunktion für das gesamte Team

• Sicherstellung unserer hohen Service- und Qualitätsstandards

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste

• Souveräner Umgang mit Wünschen, Fragen und Reklamationen

• Organisation und Betreuung von Reservierungen, Gruppen und besonderen Veranstaltungen

• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und der Geschäftsleitung

• Kontrolle von Ordnung, Sauberkeit und Mise en Place im Servicebereich

• Unterstützung bei Kassenabschluss und Tagesabrechnung

• Kontrolle des Getränke- und Servicebestands sowie Mitwirkung bei Bestellungen

Was du mitbringen solltest - Lust

• Mehrjährige Erfahrung im Service bzw. in der Gastronomie

• Freude daran, Mitarbeiter zu führen, zu motivieren und weiterzuentwickeln

• Ausgeprägte Gastgeberqualitäten und Freude am direkten Kontakt mit unseren Gästen

• Interesse und gute Grundkenntnisse im Bereich Wein und Getränke

• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten

• Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise

• Belastbarkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es einmal hektisch wird

• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative

• Bereitschaft, selbst aktiv im Service mitzuarbeiten

• Gute Deutschkenntnisse und solides Englisch

Was bieten wir für deinen Einsatz - Abwechslung, Vertrautheit und ein kollegiales Umfeld

• Eine verantwortungsvolle Vollzeitposition mit langfristiger Perspektive

• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem anspruchsvollen Restaurant

• Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege

• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und den Service aktiv mitzugestalten

• Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung

• Möglichkeiten, deine Kenntnisse im Bereich Wein und Getränke weiter auszubauen

• Eine faire und leistungsgerechte Vergütung

• Ein Arbeitsumfeld, in dem gute Gastgeber und engagierte Führungspersönlichkeiten geschätzt werden.

• Stundenlohn zwischen 20 und 22 Euro

• Möglichkeit auf Firmenwagen oder Jobrad nach der Probezeit