Schichtleiter Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Akkodis ist ein globales Beratungsunternehmen für Digital Engineering, das Technologie und Talente zusammenbringt, um Transformation zu beschleunigen, Innovation voranzutreiben und eine intelligentere Zukunft zu gestalten. Mit mehr als 40.000 Expert:innen in über 30 Ländern verbinden wir Branchen und Technologien miteinander - von AI und Data Analytics bis zu Cloud, Edge, Automatisierung und Cybersecurity.

Kundendetails

Du kennst die Lebensmittelproduktion aus der Praxis und möchtest nicht nur Abläufe steuern, sondern auch ein Team führen und weiterentwickeln?

Für ein etabliertes Unternehmen aus der Lebensmittelbranche im Raum Leipzig suchen wir einen Schichtleiter (m/w/d), der Verantwortung für einen reibungslosen Produktionsablauf übernimmt und gemeinsam mit seinem Team für Qualität, Frische und effiziente Prozesse sorgt.

Stellenbeschreibung

• Fachliche und disziplinarische Führung des Produktionsteams im Bereich Bäckerei

• Planung und Steuerung der Personal- und Produktionskapazitäten

• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Produktionsablaufs

• Verantwortung für eine gleichbleibend hohe Qualität und Frische der Backwaren

• Überwachung und kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse

• Mitarbeit bei der Entwicklung und Einführung neuer Produkte

• Steuerung und Erreichung qualitativer und betriebswirtschaftlicher Ziele

• Zentrale Schnittstelle zwischen Produktion, angrenzenden Fachbereichen und Betriebsleitung

• Sicherstellung und Überwachung der Hygiene-, HACCP- und Arbeitssicherheitsvorgaben

• Förderung, Motivation und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelhandwerk

• Weiterbildung zum Bäckermeister (m/w/d) von Vorteil

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Bäckerei- oder Lebensmittelproduktion

• Erste bzw. mehrjährige Erfahrung in der fachlichen oder disziplinarischen Mitarbeiterführung

• Gute Kenntnisse in Produktionsplanung und Produktionssteuerung

• Sicherer Umgang mit relevanten Hygienevorschriften und HACCP

• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

• Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise sowie gutes Organisationstalent

• Lösungsorientiertes Denken und ein gutes Gespür für effiziente Produktionsabläufe

• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und ein verbindliches Auftreten

• Bereitschaft zur Schichtarbeit sowie zu Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen

Das Angebot

• Es besteht die Möglichkeit zum Teil im Homeoffice /remote zu arbeiten und somit von den Vorteilen hybrider Arbeit zu profitieren (flexibles Arbeiten)

• Teamspirit und Diversität

• Work-Life-Balance

• Attraktive Vergütung

• Sozialleistungen

• Vielseitige Weiterbildungsmöglichkeiten

• Team- und Sportevents

• Globales Netzwerk

• Attraktives Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Die Benefits können je nach Position und Standort variieren. Eine Übersicht über unsere Benefits befindet sich auf unserer Webseite unterhalb Karriere und Benefits.