Serviceleitung / Oberkellner

Arbeitgeber: Held Richard - Einzelunternehmen

Wir suchen eine Serviceleitung / Oberkellner (m/w/d)



***Was sind deine Superkräfte?***



Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Hotel- oder Restaurantfachfrau/-mann und vielleicht auch schon in ein paar Häusern Erfahrung gesammelt.



·         Einsatzbereitschaft und Freude am Umgang mit Gästen



·         Freundlichkeit, Organisationsstärke, strukturiertes Handeln um in arbeitsreichen Phasen den Überblick



zu behalten



·         Kommunikationsstärke, Serviceorientierung, Loyalität, Seriosität und Diskretion sind ebenso wichtig wie



Flexibilität



·         ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen



·         Eigeninitiative



***Was sind deine Heldentaten?***



Du bist Gastgeber durch und durch und sorgst mit deiner offenen Art und Leidenschaft dafür



den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.



·         Empfang, Beratung und Betreuung des internationalen Gästekreises, Ansprechpartner für



Gästewünsche



·         Selbständiges und eigenverantwortliches Führen des gesamten Restaurantbereiches



·         Einteilung der Servicestationen



·         Vorbereitung, Organisation und Durchführung von Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Geburtstagen,



Firmen- und Familienfeiern



·         Gestaltung und Erstellung der Wein- und Getränkekarte



·         Bestellung und Verwaltung des Warenbestandes im Rahmen des Service- und Thekenbereiches



·         Vorbereitung der Tagungsräume und Betreuung der Konferenzen und Meetings im Haus



·         Führen von à la carte Stationen im Restaurant und im Biergarten



·         tägliches Bereiten des Mise en Place zur Sicherung eines reibungslosen Arbeitsablaufs



·         aktiver Verkauf von Getränken und Speisen



·         Kommunikation, Zusammenarbeit und Unterstützung anderer Abteilungen und Kollegen



·         Ausbildung und Betreuung der Lehrlinge, Kontrolle des Berichtsheftes, Vorbereitung zur Zwischen- und



Abschlussprüfung



·         Einhaltung der Qualitätsstandards



·         Durchführung von Qualitätskontrollen und die Einhaltung der HACCP Richtlinien



***Deine Helden Vorteile!***



- Mitarbeiterrabatte in Höhe von 20% auf alle im Haus gültigen Preise (für Restaurantbesuche, Übernachtungen, ...)

- Wünsche werden im Dienstplan berücksichtigt, denn Vereinbarkeit von Familie und Beruf ist uns sehr wichtig

- genaue Zeiterfassung - wenn´s mal länger dauert, gibt es Freizeit zurück

- kostenfreier Parkplatz für dein Auto direkt am Hotel



*Wir haben dein Interesse geweckt?*



Dann werde ein Teil von uns – ein HELD oder eine HELDIN und sende deine Bewerbung an:



  Hotel Richard Held e. K.



     Irl 11                    /              93055 Regensburg



[bm@hotel-held.de](https://mailto:bm@hotel-held.de)



 oder melde dich telefonisch unter der 09401 9420