Servicemitarbeiter in leitender Position (m/w/d) in Vollzeit

Arbeitgeber: Landhotel Sophienhöhe GmbH

### Restaurantleiter (m/w/d) für unser 4-Sterne-Hotel



**Standort:** 50171 Kerpen

**Beschäftigungsart:** Vollzeit

**Start:** ab sofort / nach Vereinbarung



### Über uns



Das Landhotel Sophienhöhe ist ein renommiertes 4-Sterne-Hotel mit über 20 Zimmern und einem gehobenen gastronomischen Angebot. Wir legen großen Wert auf erstklassigen Service, kulinarische Exzellenz und unvergessliche Gästeerlebnisse – ob beim à-la-carte-Dinner oder bei großen Bankettveranstaltungen.



### Ihre Aufgaben



- Fachliche und disziplinarische Führung des gesamten Restaurant- und Servicepersonals

- **Planung, Koordination und Durchführung von Bankett- und Veranstaltungsangeboten** (Hochzeiten, Firmenevents, Tagungen, Galadiners)

- Erstellung individueller Angebote und Ablaufpläne in enger Abstimmung mit Kunden, Küche und Veranstaltungsservice

- Sicherstellung reibungsloser Abläufe bei Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnung (10–300+ Personen)

- Personaleinsatzplanung inklusive Zusatzpersonal für Bankette und Großveranstaltungen

- Qualitäts- und Kostenkontrolle (Wareneinsatz, Personalkosten, Budgetverantwortung)

- Entwicklung und Pflege von Speise- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung

- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

- Aktives Beschwerdemanagement und Gästebetreuung

- Mitwirkung bei Verkaufsgesprächen und Kundenakquise für Veranstaltungen



### Ihr Profil



- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation

- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie

- **Nachgewiesene Erfahrung in der Bankett- und Veranstaltungsplanung** ist zwingend erforderlich

- Organisationstalent, Belastbarkeit und ausgeprägtes Zeitmanagement

- Hohe Serviceorientierung und sicheres, gepflegtes Auftreten

- Führungserfahrung sowie Kommunikationsstärke

- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

- Sicherer Umgang mit gängiger Hotel-/Reservierungssoftware

- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (Wochenend- und Feiertagsdienste)



### Wir bieten



- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

- Attraktive Vergütung zzgl. Zusatzleistungen

- Weiterbildungsmöglichkeiten

- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld

- Entwicklungsperspektiven innerhalb des Hauses



### Kontakt



Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin an:



**Angélique Eichhorn**

**angelique.eichhorn@landhotel-sophienhoehe.de**



**02275-92 28 -12**



**Sophienhöhe 1**



**50171 Kerpen**