Arbeitgeber: Lewerenz Gastro GmbH

WIR SUCHEN KÜCHENPROFIS:

Als Koch/Köchin übernehmen Sie die selbstständige Zubereitung von Speisen in der warmen und kalten Küche. Sie planen Arbeitsabläufe, stellen Speisen her, richten diese ansprechend an und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbereich. Ihre Aufgaben umfassen:

- Vor- und Zubereitung von Speisen nach Rezepturen oder eigenen Kreationen
- Planung von Menüfolgen und Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche
- Qualitätskontrolle und Einhaltung von Hygienestandards nach HACCP
- Warenannahme, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Anleitung von Küchenhilfen und Auszubildenden (optional je nach Betrieb)
- Reinigung und Pflege von Arbeitsgeräten und Küchenutensilien

Benefits:

- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Prepaid Kreditkarte für Sachbezüge 50€
- Trinkgeld
- Parkplatz
- Essenpauschale

Über das Greifswalder Logenhaus:

Das Greifswalder Logenhaus ist ein familienfreundliches Restaurant mit einer langen Geschichte. Unsere Küche legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und bietet täglich ein reichhaltiges Frühstück, einen abwechslungsreichen Mittagstisch und eine vielfältige Abendkarte mit hausgemachten Speisen.