Sous Chef Event & Bankett (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Sous Chef Event & Bankett (m/w/d). Arbeitsort ist der EUREF-Campus in Schöneberg. Arbeitszeit überwiegend Mo bis Fr tagsüber, für Veranstaltungen auch gelegentlich am Abend und am Wochenende (5-Tage-Woche). Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams!

Deine Vorteile

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Berlin)

• Klüh-Rente - überdurchschnittlicher Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge

• 30 Tage Urlaub/Jahr

• Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie wie z.B. Qualifizierung zum Teamleiter Gastronomie, kfm. Betriebsleiter oder kfm. Bereichsleiter Gastronomie (alles IHK) und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Fortbildungskurse

• JobRad - steuerbegünstigtes Fahrradleasing (auch für E-Bikes)

• Vergünstigte Speisen und Getränke während der Arbeitszeit für 1,50 EUR/Tag

• Eine ebenso pünktliche wie sichere Bezahlung

• Unbefristeter Arbeitsvertrag (40 Wochenstunden, Vollzeit)

• Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung

• Echte Aufstiegschancen im Klüh-Konzern

• Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Deine Aufgaben

• Operative Leitung und kulinarische Umsetzung von Veranstaltungen – von der Produktion bis zum aktiven Kochen

• Steuerung und Organisation der Essenslogistik bei Events, inklusive der Koordination von Transportwegen, Bereitstellungszeiten und der reibungslosen Infrastruktur vor Ort

• Führung und Koordination des Küchenpersonals bei Veranstaltungen, inklusive Teameinteilung, Anleitung und Sicherung eines reibungslosen Services während der Essensausgabe

• Verantwortung für die Essensausgabe und Präsentation (Buffets, Menü-Schicken oder Food-Stationen) bei Events unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP).

• Flexibler, bedarfsgerechter Einsatz in der Zentralküche zur Unterstützung der regulären Produktion für die vielfältigen Gastronomie-Angebote auf dem EUREF-Campus Berlin.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) erforderlich

• Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef im Event- bzw. Bankettbereich erforderlich

• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil