Sous-Chef/in

Arbeitgeber: Gradonna s Mountain Resort Chalets & Hotel

ANFORDERUNGEN:

* Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in vergleichbarer Position

* Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit komplettieren Ihren Charakter

* Sie haben hohe Qualitätsansprüche, die Sie durch eine kostenbewusste Arbeitsweise umsetzen

* Erfahrung bei der Einführung, Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen

* Gute kulinarische Fachkenntnisse

* Sehr gute Kenntnisse in der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen

* Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Sie eine Selbstverständlichkeit



AUFGABEN:

* Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs

* Einkauf

* Pflege des Kühlhauses und der Ware

* Qualitätssicherung

* Bestellungen

* Aus- und Weiterbildung des Personals

* Übersicht und Sauberkeit wahren

* Lebensmittellagerung in der Gastronomie



WIR BIETEN:

* Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet

* Ein angenehmes Arbeitsklima in einem sympathischen Team

* Die Möglichkeit, bisherige Kenntnisse und Fähigkeiten einzusetzen und zu erweitern

* Bezahlung über dem KV

* Volle Verpflegung und Unterkunft im neuen Mitarbeiter_innenhaus mit Fitnessraum

* Elektronische Arbeitszeiterfassung

* Gratis Skipass / Gondelnutzung auch im Sommer

* Gratis WLAN

* Jahresstelle



ARBEITSZEIT:

* nach Absprache

* Vollzeitbeschäftigung im Ausmaß von 40 Wochenstunden

* freie Tage nach Vereinbarung





ARBEITSORT:

* 9981 Kals am Großglockner





KONTAKT:

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte per Mail unter:



Dir. Thomas Krobath



thomas.krobath@gradonna.at

Tel.-Nr.: 0676 8863 2750



GRADONNA 4*s MOUNTAIN RESORT

Gradonna 1

9981 Kals am Großglockner