Sous- Chef (m/w/d) mit Entwicklungsperspektive zur Küchenleitung

Arbeitgeber: Slavoljub Pejovic

### **Stellenanzeige: Sous-Chef (m/w/d)**



**Arbeitsort:** Restaurant Peperoncino Leverkusen

**Eintrittstermin:** Ab sofort / nach Vereinbarung

**Anstellungsart:** Vollzeit / Teilzeit / unbefristet /



### **Über uns**



Unser Restaurant Restaurant Peperoncino steht für gehobene mediterrane Küche / regionale Spezialitäten / Italienische Gerichte/ nachhaltige Gastronomie]. Mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Gastfreundschaft wollen wir unsere Gäste täglich aufs Neue begeistern.



### **Ihre Aufgaben**



- Gesamtverantwortung für die Küche, Speisenplanung und Warenwirtschaft, zunächst in 2. Linie - mit Perspektive auf die Position der Küchenleitung (m/w/d)

- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams

- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

- Entwicklung saisonaler Speisekarten und Menüs

- Kostenkontrolle und Zusammenarbeit mit Lieferanten

- Enge Zusammenarbeit mit dem Service- und Management-Team



### **Ihr Profil**



- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d)

- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position

- Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen

- Organisationstalent, Führungsstärke und Teamgeist

- Hohes Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit

- Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und Kalkulation



### **Wir bieten**



- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum

- Ein motiviertes, professionelles Team

- Leistungsgerechte Vergütung und ggf. Bonusregelung

- Geregelte Arbeitszeiten / flexible Dienstplanung

- Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung

- Ein modernes Arbeitsumfeld in einer etablierten Gastronomie



### **Interesse geweckt?**



Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Zeugnissen und möglichem Eintrittstermin.

Bitte senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an:



📧 Mail : Mail@ristorante-peperoncino.de

📞 Für Rückfragen: 02173 160 23 63

🌐 Weitere Infos unter: Ristorante-peperoncino.de