Stellv. Küchenleiter (m/w/d)

MEDIAN Catering V GmbH

04821 Brandis bei Wurzen - Deutschland

Koch/Köchin Arbeit Vollzeit ab 29.09.2025

Beschreibung

Stellvertretende KüchenleitungMEDIAN ist einer der führenden europäischen Anbieter für medizinische Rehabilitation und psychische Gesundheit. Mit mehr als 120 Reha-Einrichtungen in ganz Deutschland bietet MEDIAN ein dynamisches und innovatives Umfeld für Beschäftigte in den unterschiedlichsten Behandlungsbereichen mit vielfältigen Einstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Als Spezialist für Rehabilitation und Teilhabe begleiten wir unsere Patientinnen und Patienten auf dem Weg zur Genesung und zurück in die Gesellschaft – ganz nach unserem Leitsatz „Das Leben leben“.Unsere MEDIAN Klinik in Brandis legt großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Patienten. Die ausgewogene Ernährung ist dabei ein entscheidender Faktor. In unserer Küche tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass die Mahlzeiten nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft und abwechslungsreich sind. Wenn Sie Freude daran haben, in einem dynamischen Team zu arbeiten und unseren Patienten eine wichtige Stütze auf ihrem Weg zur Genesung zu sein, dann suchen wir genau Sie!

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als stellv. Küchenleiter (m/w/d) in unserem Team.

Ihre Aufgabenschwerpunkte
• Bestellung von Lebensmittel und Waren im klinikspezifischen EDV-Bestellsystem
• Bearbeitung von Lieferscheinen und Eingangsrechnungen
• Herstellung der Verpflegung Speisen für Patienten, Gäste und Mitarbeiter
• Überwachung und Anpassung der Arbeitsabläufe der Küche unter Einhaltung der gesetzl. Bestimmungen (z.B HACCP-Konzept)
• Erstellung der Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
• Vertretung des Betriebsleiters in dessen Abwesenheit

Ihr Profil
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
• Erste Führungserfahrung in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert- aber nicht zwingend erforderlich
• Ein weitreichendes Fachwissen über Lebensmittel, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist, Motivation und Organisationstalent
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers
• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• Ein dynamisches Umfeld mit Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch geregelte Dienstzeiten
• Eine positive Arbeitsatmosphäre und respektvolles Miteinander
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Eine sorgfältige Einarbeitung im Team
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir haben Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf Ihre Online-Bewerbung über unser Jobportal .

Ihre Fragen beantwortet gern Frau Marion Deckert, Betriebsleitung, unter Telefon 034292/ 84548.

MEDIAN Catering V GmbH
Einsatzort:
MEDIAN Klinik Brandis
Am Wald ⋅ 04821 Brandis ⋅ www.median-kliniken.deWir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.