Arbeitgeber: Schloss Gaienhofen - Evang. Schule am Bodensee Schulstiftung Ev. LAKI Baden

Das Schloss Gaienhofen, Evangelische Schule am Bodensee, ist ein lebendiger Lern- und Lebensort mit rund 850 Schülerinnen und Schülern. In unserer hauseigenen Mensa versorgen wir täglich bis zu 300 Schüler und Schülerinnen mit frischen und ausgewogenen Mahlzeiten.

**Ihre Aufgaben:**

• Zubereitung und Ausgabe von frischen, ausgewogenen Speisen für unsere Schülerinnen und Schüler

• Unterstützung bei der Organisation und Steuerung der täglichen Küchenabläufe

• Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit

• Mitwirkung bei Speiseplanung, Kalkulation und Wareneinsatz

• Bestellung und Kontrolle von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien

• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

• Anleitung und Unterstützung unserer Küchenhilfskräfte

• Mitgestaltung eines attraktiven und zeitgemäßen Verpflegungsangebots

• Mitarbeit bei Caterings sowie schulischen und außerschulischen Veranstaltungen

**Das bringen Sie mit**

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

• Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung, Betriebsgastronomie oder Großküche

• Freude an der Arbeit mit und für junge Menschen

• Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit

• Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien

• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

• Sicheren Umgang mit der deutschen Sprache

**Darauf freuen wir uns besonders**

Sie haben Freude daran, Menschen mit gutem Essen zu begeistern, übernehmen gerne Verantwortung und möchten sich aktiv in das Schulleben einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.