Stellvertretende(r) Küchenchef/in (m/w/d)

Stellvertretende(r) Küchenchef (m/w/d)

Wir sind ein familiengeführter Landgasthof mit Herz, Leidenschaft und Tradition – idyllisch gelegen, bodenständig und trotzdem offen für Neues.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der Freude daran hat, Verantwortung zu übernehmen und den Küchenalltag aktiv mitzugestalten.

Mit kulinarischem Feingefühl hilfst du tatkräftig bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs, die zu unserem Unternehmen und unseren Gästen passen. Du unterstützt den Küchenchef mit Fachwissen und Feingefühl.

Als stellvertretende(r) Küchenchef/in (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit anderen Menschen bereitet dir Freude, was sich in deinen raffinierten Speisekreationen widerspiegelt.
** 
Über uns**

• 3-Sterne-Superior-Hotel mit 30 Zimmern / 60 Betten

• Á.l.c.-Restaurant mit bis zu 100 Sitzplätzen

• Tagungs- & Seminarbereich für bis zu 48 Personen

• Festsäle für Feiern und Veranstaltungen mit bis 250 Gästen

• gutbürgerliche, saisonal geprägte Frischeküche mit kreativer Handschrift

• Mit viel Liebe familiengeführt

** 
Was erwartet dich?**

• Du unterstützt bei der Zubereitung und Ausgabe aller Speisen

• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche

• Du übernimmst Verantwortung und gestaltest den Küchenalltag aktiv mit

• Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards eingehalten werden

** 
Was bieten wir dir?**

• Einen sicheren Platz in einem langjährigen, erfahrenen und offenen Team

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

• Ein abwechslungsreiches, innovatives und wertschätzendes Arbeitsumfeld

• Verlässliche Arbeitszeiten und eine garantierte 5-Tage-Woche

• 40 Stunden/Woche mit Arbeitszeitkonto und exakter Zeiterfassung

• Attraktive und wertschätzende Vergütung über Branchenniveau

• Viele attraktive Benefits

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Familienbetrieb

• Eine gründliche und individuelle Einarbeitung im Team

• Bei uns erwartet dich ein ausgewogenes Verhältnis aus Eigenverantwortung und verlässlicher Unterstützung durch ein starkes Team

** 
Was solltest du mitbringen?**

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Meisterbrief oder einer entsprechende Ausbildereignung (AEVO)

• Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung als Koch

• Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen

• Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten

• Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben

• Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert

• Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen

• Du kennst die neuesten Kochtrends und bildest dich fortlaufend weiter

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!