Perfekt Gastro Leipzig GmbH
04109 Leipzig - Deutschland
Küchenchef/in
Arbeit
Vollzeit
ab 08.07.2026
Beschreibung
**Stellenbeschreibung:**

Teamleiter Küche (m/w/d)

Deine Aufgaben

- Führung und Organisation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Serviceteam
- Schnittstelle zwischen Küche und Service für optimale Kommunikation und Timing
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie Einhaltung aller Hygiene- und ...
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**Stellenbeschreibung:**
Teamleiter Küche (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Führung und Organisation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Serviceteam
- Schnittstelle zwischen Küche und Service für optimale Kommunikation und Timing
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Warenbestellung, Warenkontrolle und Lagerorganisation
- Planung und Koordination der Produktionsabläufe mit moderner Küchentechnik
- Mitarbeit bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender
- Kontrolle von Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Mitverantwortung für wirtschaftliches Arbeiten und Minimierung von Warenverlusten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Erste Erfahrung in leitender Position von Vorteil
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeit
- Interesse an moderner Küchentechnik und effizienten Arbeitsabläufen
- Gute Kenntnisse im Bereich Hygiene und HACCP
Das erwartet dich bei uns
- Moderne Küche mit innovativer Technik von Rational
- Ein motiviertes Team und kurze Entscheidungswege
- Strukturierte Abläufe ohne unnötige körperliche Belastung
- Entwicklungsmöglichkeiten und Eigenverantwortung
- Wertschätzendes Arbeitsumfeld mit Fokus auf Qualität und Teamarbeit
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung
Arbeitsstunden: 37h pro Woche
Leistungen:
- Flexible Arbeitszeiten
- Mitarbeiter-Rabatt
Arbeitsort: Vor Ort
Ref-Nr.: 12407775
Aktualisiert:
09.08.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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