Thekenkraft (w/m/d) – Ratskeller Leipzig

Arbeitgeber: Ratskeller der Stadt Leipzig GmbH

**Über uns**

Der Ratskeller Leipzig verbindet Tradition mit modernem Gastronomiekonzept – mitten im Herzen der Stadt. Unsere Gäste schätzen unser stilvolles Ambiente, unsere Vielfalt an Getränken und den persönlichen Service. Jetzt suchen wir Sie als **Thekenkraft (w/m/d)**, um unser Team zu verstärken!

**Ihre Aufgaben**

- Mixen von klassischen & modernen Cocktails, Aperitifs, Longdrinks und alkoholfreien Drinks
- Zapfen & Servieren von Bier, Wein und Spirituosen
- Zubereitung von Kaffeespezialitäten (Barista Basics)
- Pflege & Organisation des Barbereichs inkl. Mise en Place und Hygienestandards (HACCP)
- Herzlicher Gästekontakt: Beratung, Empfehlungen, Upselling, Reklamationsmanagement
- Unterstützung bei Events, Tastings und Sonderveranstaltungen
- Teilnahme an Schulungen & Einbringen eigener Ideen für die Barkarte

**Das bringen Sie mit**

- Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie **oder** Quereinstieg mit Barerfahrung
- Kenntnisse über Spirituosen, Weine, Liköre und gängige Mixtechniken
- Strukturierte, saubere Arbeitsweise – auch bei hohem Gästeaufkommen
- Sehr gute Deutschkenntnisse (mind. B2), gute Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Serviceorientierung, Kommunikationsstärke & gepflegtes Auftreten
- Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- & Feiertagsdiensten
- Hygienebewusstsein & Kenntnisse gesetzlicher Vorgaben (HACCP, Jugendschutz)

**Das bieten wir Ihnen**

✨ Abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, modernen Haus
✨ Kollegiales Team & flache Hierarchien
✨ Individuelle Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. zur Barleitung)
✨ Flexible Schichtmodelle
✨ Faire Bezahlung & Beteiligung am Trinkgeld
✨ Regelmäßige Schulungen & Tastings
✨ Mitarbeiterrabatte und echte Aufstiegschancen

**Interessiert?**

Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen per E-Mail:

📧 **office@ratskeller-leipzig.de**