Tierarzt/Tierärztin – Schwerpunkt Schlachttier- und Fleischuntersuchung (m/w/d)

Arbeitgeber: Stadt Ulm Zentrale Steuerung und Dienste Personal und Organisation

Unsere Stadtverwaltung ist so stark wie die Gesamtheit ihrer Mitarbeiter\*innen (m/w/d). Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie Ulm aktiv mit.

Die Stadt Ulm sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine\*n
# Tierarzt/Tierärztin – Schwerpunkt Schlachttier- und Fleischuntersuchung (m/w/d)
**Vollzeit, unbefristet** Das Veterinäramt der Stadt Ulm mit Sitz im Donautal übernimmt vielfältige Aufgaben im öffentlichen Veterinärwesen. Ein wichtiger Schwerpunkt ist die amtliche Überwachung der örtlichen Schlacht- und Zerlegebetriebe. Die Tätigkeit leistet einen wesentlichen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit, Tiergesundheit und zum Tierschutz.

Die Bezahlung erfolgt bis [Entgeltgruppe 14 TVöD.](https://bewerbung.ulm.de/system/assets/b462bf39da6f783bf4c5cbd835db890663fb1497/original/Monatsentgelt_2025_TV_D.pdf?1760018374)

#### Ihre Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung der amtlichen Überwachung der Schlacht- und Zerlegebetriebe der Ulmer Fleisch GmbH und der Süddeutschen Schweinefleischzentrum Ulm GmbH
- Durchführung der amtlichen Schlachttieruntersuchung einschließlich Kontrolle der angelieferten Tiere bei der Viehannahme
- Organisation, Steuerung und Durchführung der täglichen Hygiene- und Tierschutzkontrollen in den Schlacht- und Zerlegebetrieben
- Überwachung der amtlichen Fleischuntersuchung und Beurteilung der Genusstauglichkeit

#### Ihr Profil:
- abgeschlossenes Studium der Veterinärmedizin mit deutscher Approbation als Tierarzt / Tierärztin (m/w/d)
- fundierte Kenntnisse im Lebensmittel-, Fleischhygiene-, Tierschutz- und Tierseuchenrecht
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten entsprechend den Betriebszeiten der Schlachtbetriebe (Früh-, Spät- und Nachtschicht)
- ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein sowie sicheres Urteils- und Entscheidungsvermögen
- Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen im Umgang mit unterschiedlichen Beteiligten
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen und fachspezifischer Software
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

#### Wir bieten:
- einen sicheren und unbefristeten Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
- eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit einem wichtigen Beitrag zur Lebensmittelsicherheit und zum Tierschutz
- strukturierte Einarbeitung und fachliche Begleitung durch erfahrene Kolleg\*innen
- attraktive Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten im öffentlichen Veterinärwesen
- planbare Arbeitszeiten durch frühzeitige Dienstplangestaltung und Zeitausgleich für Mehrarbeit
- Dienstrad-Leasing, ein bezuschusstes Deutschlandticket sowie weitere Vergünstigungen der Stadt Ulm

#### Fragen beantwortet Ihnen gerne:
Herr Chaloun, Abteilungsleitung Veterinäramt, Tel.: 0731/161-2700.

Die Vorstellungsgespräche finden voraussichtlich am Mittwoch, den 09.12.2026 statt.

#### Weitere Infos:
Die Stadt unterstützt die Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Teilzeitmodelle im Rahmen der dienstlichen Möglichkeiten. Wir begrüßen Ihre Bewerbung unabhängig Ihrer kulturellen und sozialen Herkunft, Ihres Alters, Ihrer Religion oder Weltanschauung, Ihrer Behinderung, Ihres Geschlechts oder Ihrer sexuellen Identität. Schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte Menschen werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Erfahren Sie mehr über Arbeiten und Ausbildung bei der Stadt Ulm unter [karriere.ulm.de](https://www.ulm.de/rathaus/karriere).
Bitte bewerben Sie sich mit aussagefähigen Unterlagen **ausschließlich online** über unser [Bewerbungsportal](https://bewerbung.ulm.de/jobs/11984-tierarzt-tieraerztin-schwerpunkt-schlachttier-und-fleischuntersuchung-m-w-d/job_application/new) bis zum **30.11.2026**. Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.