I am looking for

Eine Anstellung in einem der folgenden Berufe:

• Koch/Köchin

My skills / knowledge / qualifications

Fähigkeiten

• Flexibilität
• Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit
• Belastbarkeit
• Teamfähigkeit

• Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
• Vegane Küche
• Feinkost/Delikatessen
• Schinken
• Innereien
• Fleischwaren, Wurstwaren
• Fischwaren
• Fischgerichte, Gerichte aus Meeresfrüchten
• Patisserie, Süßspeisen
• Getränkekunde
• Vegetarische Küche
• Kalkulation
• Rezepturen entwickeln
• Teig herstellen
• Backen

• Gemüse-, Salatzubereitung
• Arbeitsvorbereitung
• Soßen-, Marinadenzubereitung
• Kalte Küche
• Frittieren
• Fleischgerichte
• Spezialitätenküche
• Suppenzubereitung
• Grillgerichte
• Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten
• Schweizerische Küche
• Garnieren (Speisen)
• Bratenzubereitung
• Beilagenzubereitung
• Bankett-Küche
• A-la-carte-Küche
• Warenannahme, Wareneingangskontrolle
• Vorratshaltung
• Einkauf, Beschaffung
• Arbeit nach Rezeptur
• Speisekarten, -pläne zusammenstellen
• Partyservice

My education / professional experience / references

Berufserfahrung

• 01.08.2023 bis 31.07.2026
  Koch/Köchin | Berufspraxis