-2026- Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Resort Achental GmbH Resort Achental GmbH Golf

83224 Grassau, Chiemgau - Deutschland

Koch/Köchin Ausbildung Vollzeit ab 01.09.2026

Beschreibung

DAS ACHENTAL sorgt für Nachwuchs im Handwerk des guten Geschmacks. Werden Sie Köchin oder Koch (m/w/d) und damit echter Genuss-Experte.

Lernen Sie die Gäste unserer vielfältigen F&B Outlets wie unser Gourmetrestaurant es:senz und das Restaurant Weißer mit kreativen Gerichten zu begeistern und erhalten Sie Einblicke in all unsere Fachbereiche: Frühstücksküche, Veranstaltungsküche, a la Carte und Patisserie.

Ihre vielfältigen Aufgaben umfassen dabei:

- Zubereiten vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
- Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
- Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
- Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
- Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
- Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
- Hygiene und Dokumentation
- Mitgestalten von Menüs und Speisekarten, Beratung der Gäste

Die Ausbildung findet im Betrieb und in der Berufsschule (Blockunterricht oder 1-2 Tage pro Woche) statt. Die Ausbildungsdauer beträgt planmäßig drei Jahre und kann unter Umständen verkürzt werden. Auch werden Sie im Resort durch eine persönliche Betreuung und Weiterbildungs- sowie Schulungsangebote unterstützt.

Was sollten Sie mitbringen?

- erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
- Begeisterung für den Beruf und Spaß am Kochen
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Ausgeprägter Geschmackssinn, Sorgfalt und kulinarische Neugier
- Lernbereitschaft, Motivation und Stressresistenz
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Gastgeberqualitäten

Unsicher, ob der Ausbildungsberuf zu Ihnen passt? Sprechen Sie uns gerne über die Kontaktfunktion an, um offene Fragen zu klären oder wenn Sie vorab ein Praktikum machen wollen.

Was wir Ihnen bieten
Arbeitsumfeld
Arbeitsplatz in einer Region mit sehr guter Lebensqualität und hohem Freizeitwert.

Höchste Qualität
in allen Bereichen. Vom Frühstück bis zum Abendessen arbeiten wir mit vielen regionalen Produzenten und Bio Produkten

Bezahlung
Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Mitarbeiterunterkunft
Möbliert und modern ausgestattet für die ersten 6 Monate der Beschäftigung

Selbst Erleben
Attraktive Übernachtungskonditionen in europäischen Partnerhotels

Vergünstigungen
Im Einkaufsportal Corporate Benefits

Mitarbeiterrestaurant
Mit ausgewogenem kulinarischem Angebot und von Azubis geführt. Auch Wasser, Tee- und Kaffee zur freien Verfügung

Weiterbildung
Zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung mit einem jährlichen Budget von bis zu 1.500 € pro Mitarbeiter

Fitness
Kostenlose Nutzung des Fitnessbereich mit modernen Geräten

Golf
Vom kostenfreien Schnupperkurs bis hin zum vergünstigten DGV Platzreifekurs – von besonderen Tarifen für die Golfmitgliedschaft, die Nutzung des Golfplatzes, des Golfsimulator und weitere Golfeinrichtungen bis hin zum attraktiven Shoppingerlebnis im Achental Shop mit Marken wie Bogner, Ralph Lauren und Titleist

Arbeitskleidung
Exklusive Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt

Teamevents
Regelmäßige Events wie Sommerfest und Weihnachtsfeier, Mitarbeitergolfturnier, Budget für individuelle Teamevents

Mobilität
Die hoteleigenen Fahrräder können auf Anfrage und je nach Verfügbarkeit genutzt werden

Deutschkenntnisse mind. B2

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.