Gerd J. Meyer GmbH & Co. KG
49661 Cloppenburg - Deutschland
Leiter/in - Produktion/Fertigung
Arbeit
Vollzeit
ab 29.12.2025
Beschreibung
Die Abteilungsleitung Produktion trägt die Gesamtverantwortung für den reibungslosen, effizienten und normgerechten Produktionsablauf in den Bereichen Schlachtung und/oder Zerlegung von Geflügel.
**Produktionsmanagement**:
Planung und Steuerung der gesamten Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Rohstoffverfügbarkeit und Kundenaufträgen.
Sicherstellung der zeit- und qualitätsgerechten Auftragsabwicklung und Einhaltung der Produktionsziele (Menge, Ausbeute, Termin).
Kontinuierliche Analyse, Überwachung und Optimierung der Fertigungsabläufe zur Steigerung der Effizienz, Qualität und Reduzierung von Verlusten.
Überwachung des Material- und Ressourceneinsatzes sowie der Einhaltung von Budgets.
**Qualitäts- und Hygienemanagement:**
Konsequente Einhaltung aller relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften (z.B. HACCP), Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (z.B. IFS, QS).
Vorbereitung und aktive Teilnahme an internen und externen Audits und Betriebskontrollen.
Sicherstellung des Tierwohls im Verantwortungsbereich (Anlieferung bis Schlachtung).
**Personalführung und -entwicklung:**
Disziplinarische und fachliche Führung sowie Motivation der unterstellten Mitarbeiter (Vorarbeiter, Fachkräfte, Produktionshelfer).
Erstellung der personellen Einsatz- und Schichtpläne.
Identifizierung des Schulungsbedarfs und Organisation von Schulungen (insbesondere Hygiene, Arbeitssicherheit und Fachwissen).
Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Mitwirkung bei der Personalrekrutierung.
**Technik und Instandhaltung:**
Überwachung des Zustands und der Funktionsfähigkeit von Maschinen und Anlagen.
Koordination von Wartungs- und Reparaturarbeiten in Absprache mit der Technik/Instandhaltung, um Produktionsausfälle zu minimieren.
**Schnittstellenmanagement:**
Enge Abstimmung und Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen wie Qualitätssicherung, Logistik, Einkauf und Vertrieb.
Erstellung von Kennzahlen, Berichten und Auswertungen für die Betriebsleitung/Geschäftsführung.
**Produktionsmanagement**:
Planung und Steuerung der gesamten Produktionsprozesse unter Berücksichtigung von Kapazitäten, Rohstoffverfügbarkeit und Kundenaufträgen.
Sicherstellung der zeit- und qualitätsgerechten Auftragsabwicklung und Einhaltung der Produktionsziele (Menge, Ausbeute, Termin).
Kontinuierliche Analyse, Überwachung und Optimierung der Fertigungsabläufe zur Steigerung der Effizienz, Qualität und Reduzierung von Verlusten.
Überwachung des Material- und Ressourceneinsatzes sowie der Einhaltung von Budgets.
**Qualitäts- und Hygienemanagement:**
Konsequente Einhaltung aller relevanten lebensmittelrechtlichen Vorschriften (z.B. HACCP), Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (z.B. IFS, QS).
Vorbereitung und aktive Teilnahme an internen und externen Audits und Betriebskontrollen.
Sicherstellung des Tierwohls im Verantwortungsbereich (Anlieferung bis Schlachtung).
**Personalführung und -entwicklung:**
Disziplinarische und fachliche Führung sowie Motivation der unterstellten Mitarbeiter (Vorarbeiter, Fachkräfte, Produktionshelfer).
Erstellung der personellen Einsatz- und Schichtpläne.
Identifizierung des Schulungsbedarfs und Organisation von Schulungen (insbesondere Hygiene, Arbeitssicherheit und Fachwissen).
Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Mitwirkung bei der Personalrekrutierung.
**Technik und Instandhaltung:**
Überwachung des Zustands und der Funktionsfähigkeit von Maschinen und Anlagen.
Koordination von Wartungs- und Reparaturarbeiten in Absprache mit der Technik/Instandhaltung, um Produktionsausfälle zu minimieren.
**Schnittstellenmanagement:**
Enge Abstimmung und Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen wie Qualitätssicherung, Logistik, Einkauf und Vertrieb.
Erstellung von Kennzahlen, Berichten und Auswertungen für die Betriebsleitung/Geschäftsführung.
Quelle: Bundesagentur für Arbeit - Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ref-Nr.: bb399c77b520070197494092a0741937
Letztes Update:
01.01.2026
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