CHEFS CULINAR NORD-OST GMBH & CO. KG
17033 Neubrandenburg, Mecklenburg - Deutschland
Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk
Arbeit
Vollzeit
ab 12.08.2026
Beschreibung
Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wa...
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Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in **Neubrandenburg **suchen wir dich in **Vollzeit (39,0 Std/ Woche)** als
**Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei**
### Deine Aufgaben
- **Produktionssteuerung:** Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.
- **Teamführung: **Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.
- **Ressourcenmanagement:** Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
- **Qualitätssicherung: **Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
- **Prozessoptimierung:** Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
- **Kennzahlen-Controlling:** Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)
### Dein Profil
- **Qualifikation:** Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
- **Erfahrungen:** Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
- **Führungsstil:** Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
- **Fachwissen:** Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- **Persönlichkeit:** unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.
### Unser Angebot
- hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
- attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
### Ansprechpartner
**CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG**
Ernst-Abbe-Str. 2
17033 Neubrandenburg
Email: deinjobinnb@chefsculinar.de
**Bitte senden Sie uns Ihre ausführliche Bewerbung zu.**
\*\*Gern auch über unser [Bewerberportal](https://www.chefsculinar.de/abteilungsleiter-m-w-d-65407.htm?&filt-1=Neubrandenburg&filt-2=&filt-3=)
**Vielfalt ist uns wichtig: wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.**
Zur weiteren Stärkung unseres Teams in **Neubrandenburg **suchen wir dich in **Vollzeit (39,0 Std/ Woche)** als
**Abteilungsleiter (m/w/d) Produktion im Bereich Fleischerei**
### Deine Aufgaben
- **Produktionssteuerung:** Verantwortung für die gesamte Planung, Steuerung und Überwachung aller Fleischerei-Produktionsprozesse.
- **Teamführung: **Aktive Leitung, Motivation und fachliche Weiterentwicklung deines Teams.
- **Ressourcenmanagement:** Effiziente Einsatzplanung von Personal, Maschinen und Rohstoffen zur Vermeidung von Stillständen.
- **Qualitätssicherung: **Konsequente Durchsetzung und Überwachung aller HACCP- Richtlinien sowie interner Qualitätsstandards.
- **Prozessoptimierung:** Analyse und Weiterentwicklung der Arbeits- und Teamabläufe in enger Abstimmung mit der Niederlassungsleitung.
- **Kennzahlen-Controlling:** Steuerung der Abteilung anhand produktionsrelevanter KPIs im Rahmen des kontinuierlichen Verbesserungsprozesses (KVP)
### Dein Profil
- **Qualifikation:** Meister oder Techniker im Fleischerhandwerk, Fleischergeselle, Studium der Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikationen.
- **Erfahrungen:** Fundierte Führungserfahrung in der Lebensmittel- oder Fleischproduktion.
- **Führungsstil:** Kooperativ, motivierend und klar in der Kommunikation.
- **Fachwissen:** Sichere Kenntnisse in HACCP, modernen Produktionstechnologien. Gute Kenntnisse in den gängigen MS-Office-Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- **Persönlichkeit:** unternehmerisches Denken, führungskompetent, kommunikations- und durchsetzungsstark, verantwortungsbewusst, belastbar und selbstständiges Arbeiten.
### Unser Angebot
- hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt
- attraktive Vergütung nach dem Großhandelstarif
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- vermögenswirksame Leistungen sowie Leistungen zur betrieblichen Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub zzgl. Sonderurlaubstage
- Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
- ein sicherer Arbeitsplatz in einem international konstant wachsenden Familienunternehmen
- Kooperation mit Fitness-Studios, u. a. Hansefit
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter (z. B. Rabatte für Reisen)
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
### Ansprechpartner
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Ernst-Abbe-Str. 2
17033 Neubrandenburg
Email: deinjobinnb@chefsculinar.de
**Bitte senden Sie uns Ihre ausführliche Bewerbung zu.**
\*\*Gern auch über unser [Bewerberportal](https://www.chefsculinar.de/abteilungsleiter-m-w-d-65407.htm?&filt-1=Neubrandenburg&filt-2=&filt-3=)
**Vielfalt ist uns wichtig: wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.**
Ref-Nr.: 12542558
Aktualisiert:
14.08.2026
Quelle: Bundesagentur für Arbeit
weitere Infos Rechtliche Hinweise zur Nutzung
Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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Ob die Stelle noch verfügbar ist und weitere Informationen findest du direkt auf der Website der Bundesagentur für Arbeit. Bitte beachte: OPROMA ist nicht der Anbieter dieser Stelle und kann keine Auskünfte geben.
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